Mousseux Chardonnay Blanc de Blancs Baccarat brut

Évaluation moyenne: 4.1 de 5
(30 évaluations)
Expovina 2018
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Un bouquet rafraîchissant, harmonieux et rond, de délicates notes de citron et de levure, une belle puissance et équilibre en bouche, élégance et densité, intéressant et doux en finale. Un excellent vin mousseux produit à partir de raisin exclusivement suisse.
CHF 14.50
75cl (10cl = 1.93)
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Suisse

Les vins suisses ne sont guère connus au-delà des frontières du pays. Mais ils sont fort appréciés des connaisseurs et, en raison de leur production parfois confidentielle, souvent assez recherchés. La Suisse a beau être un petit pays, elle offre de la qualité et de l'originalité. De plus en plus, elle se pose en concurrente tout à fait sérieuse pour des cépages moins "helvétiques" comme la syrah. En savoir plus

Genève, Suisse

Genève est le troisième plus grand canton viticole de Suisse. La qualité de ses vins est en progression constante. Le chasselas et le gamay continuent de donner des vins de tous les jours particulièrement digestes, mais les nouveaux porte-drapeau de la viticulture genevoise sont désormais des spécialités comme le sauvignon blanc, le gamaret et les mousseux. En savoir plus

La Cave de Genève

Qu'il s'agisse d'un chasselas digeste ou d'un viognier au fruit intense, d'un gamay léger ou d'un cabernet franc vigoureux, la Cave de Genève offre aujourd'hui le cru qui convient à toutes les occasions; même les mousseux ne sont pas oubliés.

Depuis sa restructuration, à partir des années 90, et son installation dans un bâtiment neuf et moderne à Satigny, la Cave de Genève participe pour beaucoup au renouveau des vins genevois. Avec dynamisme et en s'appuyant sur une stratégie claire au niveau de l'assortiment, Martin Wiederkehr et son équipe ont amené cet établissement sur la voie du succès.

La Cave de Genève est également l'âme de la viticulture genevoise, dans la mesure où elle accueille la production d'une centaine de familles vigneronnes, qui exploitent ensemble 30% de la superficie plantée du canton. L'essor considérable de la cave ces dernières années doit beaucoup à la décision d'accroître et de restructurer le nombre des cépages. Aujourd'hui, on y vinifie en effet plus de 25 cépages, qui donnent lieu à une vingtaine de vins différents.

La ligne des «Personnalités de Genève» propose des vins à l'excellent rapport qualité-prix, tandis que celle des «Découvertes de Genève» réunit les meilleurs crus de l'établissement.  Sous le label «Baccarat», les mousseux rencontrent actuellement un succès sans précédent.

En savoir plus
  • ABC des cépages

    Le chardonnay

    Les vins élaborés à partir de chardonnay sont d'excellents compagnons de table. Qu'il s'agisse de poisson, de viande blanche ou de terrines, l'acidité nerveuse du chardonnay s'accorde avec beaucoup de mets et s'intègre facilement. Cette acidité lui confère également un bon potentiel de garde, mais elle n'est pas digeste pour tous les estomacs.

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Évaluation des clients

«»
Évaluation: 1 de 5
Évalué par le 07.11.2017
wirklich nicht toll, ich gebe aber 1 Stern weil die es versucht
«mousseux chardonnay blanc et rosé»
Évaluation: 1 de 5
Évalué par le 30.01.2016
JE PEUX PAS DIRE DE NOTE SUR CE MOUSSEUX .JE SUIS TRES DEÇU PAR LE NOMBRE DE BOUTEILLES IMBUVABLES SUR 6 BOUTEILLES 2 SONT BONNES
J APPREHENDE CHAQUE FOIS MON ACHAT MERCI DE PRENDRE CONNAISSANCE DE CE MESSAGE
«Auch aus Genf kommen gute Weine»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 17.01.2015
Sehr schöner Wein, elegant, angenehm, fruchtig, perlig.
«Sehr guter Schaumwein»
Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 27.12.2014
Sehr guter Schaumwein
«Guter wein'">xss»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 09.04.2014
Guter wein

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