Cava Elyssia Gran Cuvée brut Freixenet

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perlage fin et persistant. Nez intense et très pur, aux arômes de pomme verte, de citron, de brioche et de fleurs blanches. En bouche, matière rafraîchissante à l'acidité croquante, sur des notes d'agrumes, corps léger, finement pétillant, arômes complexes de noisette et de miel, finale persistante.
CHF 14.95
75cl (10cl = 1.99)
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Espagne

La première région viticole d'Espagne à acquérir une certaine notoriété ne fut pas la Rioja, comme on pourrait le penser. Non, ce sont les régions de Jerez et de Málaga qui, au XIXe siècle, furent le point de départ des exportations espagnoles de vin. Leur réputation dépassait en effet largement les frontières du pays. En savoir plus

Catalogne, Espagne

La Catalogne passe pour être la pionnière de la viticulture moderne en Espagne: c'est elle qui en a fixé les critères techniques, repris ensuite par tout le pays. Cette région a également pris la tête du mouvement écologique dans la viticulture: c'est en effet en Catalogne que l'on trouve le plus de vignerons bio. En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le pinot noir

    Cépage à petits et moyens grains, le pinot noir est à l'origine de ce qu'il est convenu d'appeler "le roi des vins rouges". Il est d'implantation difficile. Les vins élaborés à partir de pinot noir ont besoin d'une longue période de maturation et ne déploient la noblesse tant appréciée de leur bouquet qu'une fois leur maturité atteinte.

  • ABC des cépages

    Le chardonnay

    Les vins élaborés à partir de chardonnay sont d'excellents compagnons de table. Qu'il s'agisse de poisson, de viande blanche ou de terrines, l'acidité nerveuse du chardonnay s'accorde avec beaucoup de mets et s'intègre facilement. Cette acidité lui confère également un bon potentiel de garde, mais elle n'est pas digeste pour tous les estomacs.

  • ABC des cépages

    Le parellada

    Le parellada blanc est un cépage blanc autochtone d'Espagne qui donne des vins pauvres en alcool. En Catalogne, il sert à la confection de l'absinthe, notamment de l'absinthe verte Obsello.

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Toll, bin begeistert vom Gran Cuvée, da können selbst z.T. Champagner einpacken

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