Black Stallion Chardonnay Napa Valley 2016

Évaluation moyenne: 4.1 de 5
(33 évaluations)
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Paradebeispiel für einen buttrigen Barrique-Chardonnay
expert en vin Joachim Günther
Evaluation expert

Robe jaune dorée lumineuse, des arômes de pain grillé ouvert, de vanille, de pêche et de coing, ample et rond en bouche avec beaucoup de fruité, un retour aux agrumes, de coing et des notes de vanille, une bouche crémeuse ; un vin avec beaucoup de poids et une grande longueur.
CHF 17.50
au lieu de CHF 23.50 75cl (10cl = 2.33)
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États-Unis

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Californie, États-Unis

L'histoire de la viticulture californienne a commencé au XVIe siècle avec l'établissement dans la contrée de missions espagnoles. En savoir plus

Black Stallion

Black Stallion Estate Winery (le domaine de l'Etalon noir) est le dernier-né des prestigieux domaines viticoles du district d'Oak Knoll dans la Napa Valley.

Installé sur les terres d'un centre équestre historique, dont il tire son nom, il a aménagé ses chais dans l'ancien manège intérieur et a conservé une partie des 36 boxes. Il élève chacun de ses cépages selon des méthodes artisanales, sur de petites parcelles. Il les met ensuite à fermenter puis à vieillir séparément dans ses chais, avant de procéder à l'assemblage, juste avant la mise en bouteille, afin d'obtenir des vins équilibrés dotés d'arômes complexes. Black Stallion s'attache à élever des vins de grande qualité, qui se distinguent par leur élégance tout en restant abordables.

Le domaine a été racheté en mai 2010 par les Indelicato, l'une des plus grandes familles de viticulteurs du pays, qui se consacre à la vigne depuis trois générations et plus de 85 ans. Les nouveaux propriétaires sont très impliqués dans le fonctionnement de Black Stallion et très attachés à ses vins, soucieux de donner au domaine une atmosphère familiale.

En savoir plus
  • ABC des cépages

    Le chardonnay

    Les vins élaborés à partir de chardonnay sont d'excellents compagnons de table. Qu'il s'agisse de poisson, de viande blanche ou de terrines, l'acidité nerveuse du chardonnay s'accorde avec beaucoup de mets et s'intègre facilement. Cette acidité lui confère également un bon potentiel de garde, mais elle n'est pas digeste pour tous les estomacs.

33 évaluations
Évaluation moyenne: 4.1 de 5
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Experts

«Paradebeispiel für einen buttrigen Barrique-Chardonnay»
Évaluation: 3 de 5
Évalué le 29.01.2018 (millésime évalué 2015)
Im WSET Level 2 der académie du vin lassen wir genau diesen Wein blind gegen einen klassischen Meursault antreten. Denn dieser Napa-Chardonnay ist das pure Gegenteil seines Vorbildes aus dem Burgund. In der Nase intensiv buttrig mit Noten von Vanille und Caramel vom Ausbau im Eichenfass. Am Gaumen zeigt er eine merkbare Restsüsse und einen fülligen Körper. Kaum Säure und Struktur, dafür massiver Charme. Ein Wein für Liebhaber des typischen «New World Styles».

Évaluation des clients

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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 01.06.2018 (millésime évalué 2016)
unser Favorit
«Gut, aber überzahlt.....»
Évaluation: 3 de 5
Évalué par le 24.04.2018 (millésime évalué 2016)
Der Wein ist sehr gut jedoch kann man auch schnell genug von ihm bekommen.... Er hat praktisch keinen Abgang und ist deshalb auch zu teuer. Für diesen Preis erhalte ich einen Chardonnay von Hess (Collection) mit mehr Abgang und mehr "Namen".
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Évaluation: 1 de 5
Évalué par le 28.08.2017 (millésime évalué 2015)
Dominant fruchtige Note, zu süss, nicht empfehlenswert.
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 06.06.2017 (millésime évalué 2015)
Fruchtiger Wein, Gut zu Spaghetti Carbonara. Fein so zum Trinken.
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 23.01.2017 (millésime évalué 2014)
Toller Weisswein!

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