Vidal signé par Peter Keller 2014

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Zürcher Spezialität mit Charakter
expert en vin Peter Keller
Evaluation expert

La cuvée spéciale NZZ est un assemblage inhabituel de 90 % de vidal blanc et de 10 % de sauvignon blanc. Les raisins proviennent de vignes du canton de Zurich. Le vidal est un cépage résistant aux maladies fongiques, qui n'a pas besoin d'être traité plus de deux ou trois fois. Il donne un vin blanc gouleyant et élégant qui révèle un bouquet aromatique de pomme sur de légères notes de miel. En bouche, il offre une matière plutôt sèche, de rondeur moyenne et à l'acidité bien intégrée et s'achève dans une belle finale sur la fraîcheur. Le vidal blanc, élevé dans des cuves en acier, est parfait à l'apéritif ou pour accompagner les plats légers de poisson.
CHF 19.50
75cl (10cl = 2.60)
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Suisse

Les vins suisses ne sont guère connus au-delà des frontières du pays. Mais ils sont fort appréciés des connaisseurs et, en raison de leur production parfois confidentielle, souvent assez recherchés. La Suisse a beau être un petit pays, elle offre de la qualité et de l'originalité. De plus en plus, elle se pose en concurrente tout à fait sérieuse pour des cépages moins "helvétiques" comme la syrah. En savoir plus

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Experts

«Zürcher Spezialität mit Charakter»
Évaluation: 4 de 5
Évalué le 03.07.2015 (millésime évalué 2014)
Die eigenwillige Assemblage aus 90% Vidal und 10% Sauvignon blanc ist der perfekte Sommerwein: aromatisch, frisch, fruchtig, süffig.

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