Bibacchus Marsanne Les Celliers de Sion Valais AOC 2015

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Un bouquet riche d'ananas mûrs et de pêche, une attaque moelleuse, généreuse et riche en arômes, beaucoup de caractère, peu d'acidité, des notes minérales, un goût discret de pierre à fusil et aromatique jusqu'en finale.

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CHF 14.95
75cl (10cl = 1.99)
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Suisse

Les vins suisses ne sont guère connus au-delà des frontières du pays. Mais ils sont fort appréciés des connaisseurs et, en raison de leur production parfois confidentielle, souvent assez recherchés. La Suisse a beau être un petit pays, elle offre de la qualité et de l'originalité. De plus en plus, elle se pose en concurrente tout à fait sérieuse pour des cépages moins "helvétiques" comme la syrah. En savoir plus

Valais, Suisse

Le Valais est le plus grand canton viticole de Suisse. À ce titre, il dispose d'un immense potentiel de qualité. Plus de 20 cépages prospèrent avec bonheur dans la vallée du Rhône, à des altitudes variables et sur des terroirs très diversifiés. Le Valais abrite de très anciens cépages, comme la petite arvine, le heida, l'amigne, le cornalin ou l'humagne. En savoir plus

Les Celliers du Sion

Avec les Celliers de Sion, les Maisons Bonvin et Varone, qui sont établies de longue date au Valais, réalisent des projets en commun. C'est ainsi qu'est née la nouvelle ligne Bibacchus, qui se consacre aux spécialités valaisannes.

Le Valais est en effet un véritable trésor de très vieux cépages. Avec la ligne «Bibacchus», les Celliers de Sion se sont donc fixé pour objectif de restituer dans les vins toute l'authenticité, toute la spécificité de ces cépages de qualité et de caractère. L'assortiment propose ainsi des vins élevés à partir des cépages suivants: petite arvine, amigne, heida, marsanne, malvoisie, muscat, johannisberg, humagne blanche, humagne rouge, cornalin et syrah. La ligne «Bibacchus» incarne donc la viticulture valaisanne dans toute sa diversité.

Charles Bonvin et Philippe Varone sont d'ailleurs en train d'agrandir leur projet commun des Celliers de Sion. Depuis longtemps déjà, ils disposent d'un centre de dégustation commun, mais ils construisent actuellement, au pied du vignoble de Clavau, de nouveaux locaux viticoles et d'accueil.

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  • ABC des cépages

    Le marsanne

    Le marsanne est un cépage prolixe et résistant, à fort rendement, élevé aussi bien en monocépage qu'en assemblage. Hors de France, on trouve des vignes encépagées de marsanne en Australie, en Californie, en Espagne et en Suisse.

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Évaluation des clients

«Marsanne 2012»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 22.03.2016 (millésime évalué 2012)
sondergleichen ein edler mundiger Tropfen
«Nicht schlecht»
Évaluation: 3 de 5
Évalué par le 09.11.2014 (millésime évalué 2012)
Kein schlechter Marsanne, kommt aber nicht an meinen Referenz-Marsanne von Betrisey heran.
«Lieblingswein»
Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 23.03.2014 (millésime évalué 2011)
Mein momentan absoluter Lieblings-Apéro-Wein. Auch meinen Gästen schmeckt der Marsanne immer sehr gut. Keiner kennt Ihn - allen schmeckt er. Dezent lieblichen, sehr fein zu Häppchen. Nicht zu kalt trinken. Leider kann ich den Marsanne als einzigen der Bibacchus-Weine nicht in meiner Coop-Filiale einkaufen.

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