Naturaplan Bio Pinot Gris Coccinelles Jg 2018

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Robe jaune dorée lumineuse, un nez expressif aux arômes de fruits mûrs, de miel et de coings, avec de fines nuances de pivoine, uneattaque en bouche fondante, avec une belle rondeur, une structure élégante et équilibrée, grande diversité aromatique, puissance bien maîtrisée jusqu?en finale, caractérisée par sa longueur.

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Suisse

Les vins suisses ne sont guère connus au-delà des frontières du pays. Mais ils sont fort appréciés des connaisseurs et, en raison de leur production parfois confidentielle, souvent assez recherchés. La Suisse a beau être un petit pays, elle offre de la qualité et de l'originalité. De plus en plus, elle se pose en concurrente tout à fait sérieuse pour des cépages moins "helvétiques" comme la syrah. En savoir plus

La région des Trois-Lacs, Suisse

Trois lacs, cinq cantons et deux langues: la région des Trois-Lacs est une région viticole d'une grande diversité. Cette diversité se retrouve dans les vins qui y sont cultivés. Les vignobles du Pays des Trois-Lacs doivent l'essentiel de leur renommée à leurs chasselas, leurs pinots noirs et à un rosé appelé Oeil-de-Perdrix. En savoir plus

Caves de la Beroche

Avec ses 20 hectares de culture strictement biologique, le domaine des Coccinelles compte parmi les pionniers de la viticulture écologique en Suisse.

La coccinelle qui figure sur toutes les étiquettes est un symbole qui ne trompe pas, car dans la réalité on la trouve essentiellement dans les vignes qui ne sont pas traitées aux produits chimiques. Les Lambert furent parmi les premiers viticulteurs à prendre conscience que, pour obtenir des vins qui expriment toute la richesse de leur terroir, il était indispensable de maintenir intact un écosystème où les organismes utiles tiennent en échec les nuisibles. C'est pourquoi le domaine est certifié bio depuis 1992.

Pierre et Kathrin Lambert dirigent depuis 2006 le domaine familial situé sur les communes de Gorgier et de Vaumarcus, à proximité immédiate du lac.

Les vins les plus importants du domaine sont un chasselas très rafraîchissant, un Œil de Perdrix de belle noblesse et un vigoureux pinot noir. Mais la Maison cultive également d'autres cépages, tels le chardonnay, le pinot gris, le riesling x silvaner, le savagnin rose, le doral, le viognier, le garanoir. Elle produit aussi une spécialité appelée Perdrix Blanche.

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  • ABC des cépages

    Le pinot gris

    Ce cépage est une variation qui descend du pinot noir, raison pour laquelle sa patrie est la Bourgogne. Malgré sa coloration rouge bleutée, le pinot gris est bel et bien un cépage blanc, car les pigments qui donnent sa couleur au vin ne se trouvent pas dans la pulpe, mais dans la peau des baies.

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Évaluation des clients

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Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 05.06.2019 (millésime évalué 2018)
Für Liebhaber von Pinot Gris ein sicher Wert
«Tatsächlich ein Biowein...»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 20.09.2011 (millésime évalué 2010)
Dieser Wein ist voller Kraft und Aromen, mit einer beeindruckenden Länge. Ein Weisswein für die eher kräftigen Gerichte.

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