Toscana IGT Vermentino Monteverro 2014

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Robe délicate, jaune doré; nez aux arômes nets de poire, de banane, de mandarine, de fines herbes et de paprika. En bouche, matière aérienne, mais opulente et persistante, à l'acidité bien intégrée.

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Toscane, L'Italie

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Monteverro

Le domaine Monteverro est situé tout au sud de la Toscane, au pied de la petite ville médiévale de Capalbio, à proximité immédiate de la mer. Ici, le paysage est authentique, saturé d'arômes méditerranéens, exactement comme nos vins.

Un travail à la main sans compromis, une sélection rigoureuse dans les vignes, le souci de la précision et un long séjour en cave permettent à chaque cépage, à chaque terroir et à chaque millésime de donner la pleine mesure de leur expression. Nous sommes convaincus qu'un bon vin naît non pas en cave, mais dans le vignoble. Nous souhaitons laisser autant que possible la nature suivre son cours et accordons une grande importance à la biodiversité: c'est pour cette raison que nous avons choisi de renoncer à la monoculture.

Chacun de nos vignobles est un petit microcosme soumis à de nombreuses influences. Très riches en minéraux, les sols de gravier marqués par l'argile rouge contribuent à un drainage naturel. Cette approche globale vise à préserver les sols, desquels les vignes puisent toute leur force et leur santé.

Le résultat: des vins exceptionnels plébiscités par les amateurs du monde entier.

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  • ABC des cépages

    Le vermentino

    Comme il est également cultivé sur l'île de Madère, on suppose que le vermentino est originaire de là. Mais rien ne l'atteste. Sa patrie pourrait tout aussi bien être l'Italie, auquel cas il pourrait être un cépage muté du malvasia.

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