Sancerre AOC Fournier Père et Fils 2017

Évaluation moyenne: 4 de 5
(60 évaluations)
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Knackiger, aromatischer Sauvignon Blanc
expert en vin Jan Schwarzenbach MW
Evaluation expert

Elégants arômes exotiques (litchi), des notes d'ananas, un Sauvignon Blanc racé avec de belles notes d'épices et une présence acide, des arômes corsés au palais, très aromatique, ample en bouche, un excellent vin de caractère avec une très longue finale.

10% de réduction à partir de 6 bouteilles commandées en ligne

CHF 19.95
75cl (10cl = 2.66)
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Fournier Père et Fils

Héritier de plusieurs générations de viticulteurs, Paul Fournier, reprend le domaine familial dans les années 50 avec 2 hectares.

Jacques prend en charge le vignoble, Claude dirige la vinification et la commercialisation et sa femme Eliane contrôle la partie administrative. Au début des années 90, la maison Fournier compte plus de 60 hectares répartis sur les meilleurs terroirs des 3 appellations du Centre Loire: Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Entre 2004 et 2008, les enfants de Claude et Eliane, Aude et Thibaut, ainsi que leurs époux respectifs, Guillaume et Stéphanie, rejoignent le domaine familial.

Avec un travail du sol respectueux de l'environnement, des petits rendements, des raisins triés, des sélections, parcellaires, des écoulements de jus par gravité, une thermorégulation pointue, la maison Fournier produit de grands vins, typiques ou uniques, présents sur les plus belles tables du Monde, entre Paris, New York, Londres, Hong Kong et Tokyo.

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  • ABC des cépages

    Le sauvignon blanc

    Le sauvignon blanc est l'un des plus importants cépages blancs de la planète, également l'un des plus nobles. En fonction du terroir et de la vinification, les vins issus de sauvignon blanc conviennent parfaitement pour accompagner l'apéritif, le dessert ou les plats de crustacés. Ce cépage a de nombreux synonymes: blanc fumé, blanc fumet, fumé blanc, muscat-silvaner, muskatny silvanec (entre autres).

60 évaluations
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Experts

«Knackiger, aromatischer Sauvignon Blanc»
Évaluation: 4 de 5
Évalué le 12.04.2017 (millésime évalué 2016)
Die frischen, würzigen Sauvignon Blancs von der Appellation Sancerre haben in den 1970er Jahren den weltweiten Trend für die Traubensorte ausgelöst. Noch immer ist Sancerre ein Vorbildwein.

Évaluation des clients

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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 12.03.2018 (millésime évalué 2016)
Il se laisse boire tout seul ;-) .
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 10.01.2018 (millésime évalué 2016)
Très agréable petit vin, je conseille.
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 13.11.2017 (millésime évalué 2016)
Excellent et PAS CHER!
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Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 06.11.2017 (millésime évalué 2016)
Wer Sancerre mag, erfreut sich am blumigen Aroma dieses Weissweines.
«Buono»
Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 16.02.2017 (millésime évalué 2015)
Sauvignon interessante,lo consiglierei con delle capesante gratinate o in sec al vino bianco. Il finale lo trovo asprognolo

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