Pouilly-Fumé AOC Fournier Père et Fils 2017

Évaluation moyenne: 4.4 de 5
(46 évaluations)
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Ein echter Frühlingswein
experte en vin Britta Wiegelmann
Evaluation expert

Robe juvénile jaune pâle aux reflets verts, un bouquet floral révélant des arômes de fruit de la passion et de pamplemousse, des notes minérales et de poivron vert (typiques du sauvignon blanc), une acidité et vivacité soutenues et rafraîchissantes, avec des nuances de limette, grande typicité, un vin rectiligne très expressif, long en bouche.
CHF 13.95
au lieu de CHF 17.95 75cl (10cl = 1.86)
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France

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Loire, France

La Loire n'est pas seulement réputée pour ses majestueux châteaux, résidences secondaires de la noblesse d'antan. C'est de là que proviennent quelques-uns des meilleurs sauvignons blancs du monde. Ce ne sont pas des sauvignons puissamment fruités, qui jettent de la poudre aux yeux, mais des crus de caractère tout en fraîcheur, à la minéralité croquante. En savoir plus

Fournier Père et Fils

Héritier de plusieurs générations de viticulteurs, Paul Fournier, reprend le domaine familial dans les années 50 avec 2 hectares.

Jacques prend en charge le vignoble, Claude dirige la vinification et la commercialisation et sa femme Eliane contrôle la partie administrative. Au début des années 90, la maison Fournier compte plus de 60 hectares répartis sur les meilleurs terroirs des 3 appellations du Centre Loire: Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Entre 2004 et 2008, les enfants de Claude et Eliane, Aude et Thibaut, ainsi que leurs époux respectifs, Guillaume et Stéphanie, rejoignent le domaine familial.

Avec un travail du sol respectueux de l'environnement, des petits rendements, des raisins triés, des sélections, parcellaires, des écoulements de jus par gravité, une thermorégulation pointue, la maison Fournier produit de grands vins, typiques ou uniques, présents sur les plus belles tables du Monde, entre Paris, New York, Londres, Hong Kong et Tokyo.

En savoir plus
  • ABC des cépages

    Le sauvignon blanc

    Le sauvignon blanc est l'un des plus importants cépages blancs de la planète, également l'un des plus nobles. En fonction du terroir et de la vinification, les vins issus de sauvignon blanc conviennent parfaitement pour accompagner l'apéritif, le dessert ou les plats de crustacés. Ce cépage a de nombreux synonymes: blanc fumé, blanc fumet, fumé blanc, muscat-silvaner, muskatny silvanec (entre autres).

46 évaluations
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Experts

«Ein echter Frühlingswein»
Évaluation: 4 de 5
Évalué le 23.03.2015 (millésime évalué 2013)
Ich mag es, wenn Weine ihre Herkunft zeigen. So wie dieser Sauvignon Blanc von der Loire: Die Sortenaromen von Zitrone, Grapefruit und Stachelbeere sind unverkennbar; sie kommen gepaart mit einer stahligen Feuersteinnote, welche so typisch ist für die Weine dieser Region. Am Gaumen viel Frische und Schmelz – genau richtig für den Frühlingsanfang!

Évaluation des clients

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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 01.06.2018 (millésime évalué 2016)
fameux!
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 29.05.2018 (millésime évalué 2016)
Ein typischer Pouilly- Fumé zum guten Preis. Passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten.
«»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 08.01.2018 (millésime évalué 2016)
Perfekt
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 14.11.2017 (millésime évalué 2016)
Très agréable, léger.
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 13.11.2017 (millésime évalué 2016)
EXCELLENT et vraiment pas CHER!

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