Alsace AOC Pinot Gris Baron de Hoen 2017

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Un nez floral fin, avec une note fruitée et une nuance de miel, agréablement rond et souple, avec une médiane aromatique de maturité, une structure complexe avec une belle alliance de douceur et d'acidité, une légère amertume dans une finale aromatique.

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France

Pays viticole par excellence, la France produit toutes sortes de vin, des vins de tous les jours bon marché aux crus les plus prestigieux recherchés dans le monde entier. Aucun pays ne parvient aussi bien à satisfaire des goûts aussi nombreux et différents. En savoir plus

Alsace, France

Pour des raisons historiques, la viticulture, la vinification et les cépages d'Alsace sont fortement influencés par l'Allemagne. Fabriqué selon la méthode champenoise, le crémant d'Alsace est un mousseux que tout œnophile se doit d'avoir goûté un jour. En savoir plus

Baron de Hoen

Dans les années 1950, quelques très bons vignerons de Beblenheim, un village niché au cœur de l'Alsace, se constituèrent en coopérative et choisirent pour logo le château des barons von Hoen, situé au milieu du village.

En 1952, une poignée de vignerons de Beblenheim, un charmant village niché au cœur de l'Alsace, avec ses maisons à colombages et le château des seigneurs de Hoen de Dillenburg, fondèrent leur propre cave coopérative. Le château et le «Clos de Hoen», à proximité desquels la cave fut installée, devinrent le symbole de la coopérative, qui aujourd'hui encore commercialise, sous la dénomination «Baron de Hoen», une ligne d'excellents vins issus de cépages comme le gewurztraminer, le riesling et le pinot gris. La Cave de Beblenheim met en bouteille des vins qui proviennent de plusieurs parcelles classées Grands Cru, comme le Sonnenglanz et le Schoenenbourg. Elle produit également du Crémant d'Alsace (un vin mousseux), diverses spécialités et des vins élaborés à partir de tous les cépages d'Alsace.

La coopérative compte aujourd'hui 120 membres et traite la production de 285 hectares de vignes situées à Beblenheim même et dans plusieurs villages voisins. Elle occupe ainsi la sixième place au classement des producteurs de vin d'Alsace, un volume qui lui permet de satisfaire à la demande de clients du monde entier, tout en conservant la dimension humaine sans laquelle il n'est pas possible de faire du vin.

Depuis sa création, la coopérative n'a cessé de se moderniser et bénéficie des derniers développements de la technologie. Elle est certifiée ISO 9002, une norme internationale de qualité qui garantit qu'un produit répond constamment et exactement aux directives, et correspond aux exigences de la clientèle. C'est pourquoi la Cave de Beblenheim compte aujourd'hui parmi les producteurs d'Alsace les plus reconnus et les plus sûrs, grâce à des vins qui se sont aussi fait un nom en raison de leur excellent rapport qualité-prix.

En savoir plus
  • ABC des cépages

    Le pinot gris

    Ce cépage est une variation qui descend du pinot noir, raison pour laquelle sa patrie est la Bourgogne. Malgré sa coloration rouge bleutée, le pinot gris est bel et bien un cépage blanc, car les pigments qui donnent sa couleur au vin ne se trouvent pas dans la pulpe, mais dans la peau des baies.

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Évaluation des clients

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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 07.11.2018 (millésime évalué 2016)
Ich mag ihn sehr gerne, daher ist er aktuell unser Hauswein.
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Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 01.06.2018 (millésime évalué 2016)
Mag ich sehr gut
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Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 12.01.2018 (millésime évalué 2016)
Très bon avec un choucroute.
«»
Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 14.11.2017 (millésime évalué 2016)
Vin agréable et pas cher en apéritif ou au dessert, dans une macédoine de fruits par exemple. Nez fruité très aromatique de exotique avec dominance de litchis.
«»
Évaluation: 4 de 5
Évalué par le 06.06.2017 (millésime évalué 2015)
This is always good value and the 2015 is better than normal. If it is on special - buy in quantity. Very good for an apero or for wine in risotto. Great flavour and sufficient acidity. Good with white fish.

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