Sauvignon blanc Fumé Pfalz 2017

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La sélection de Peter Keller Zoom
Le sauvignon blanc est un cépage aromatique. Katrin Wind n'a pas son pareil pour donner à son vin un arôme et un goût maîtrisés. Le nectar ainsi obtenu est ensuite élevé pour moitié dans des cuves en acier et pour l'autre dans des barriques en bois usagées. En bouche, ce vin sec se révèle frais, élégant et bien structuré. Il glisse agréablement sur la langue avant de s'achever dans une belle et longue finale minérale.
CHF 19.95 Payable en superpoints
75cl (10cl = 2.66)
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Allemagne

Depuis des années, l'Allemagne ne se contente pas d'être en tête des pays producteurs de vin blanc. Grâce à de jeunes vignerons novateurs, elle produit également des pinots noirs (appelés blauburgunder ou encore spätburgunder en Allemagne) qui font fureur depuis belle lurette, à tel point qu'ils se posent en concurrents sérieux de leurs modèles français. En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le sauvignon blanc

    Le sauvignon blanc est l'un des plus importants cépages blancs de la planète, également l'un des plus nobles. En fonction du terroir et de la vinification, les vins issus de sauvignon blanc conviennent parfaitement pour accompagner l'apéritif, le dessert ou les plats de crustacés. Ce cépage a de nombreux synonymes: blanc fumé, blanc fumet, fumé blanc, muscat-silvaner, muskatny silvanec (entre autres).

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