Baden Zähringer Grauburgunder Vierlig 2017

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Robe claire, jaune doré; nez très ouvert, aux arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes, de toast grillé et de beurre, sur des notes minérales. En bouche, matière tendre, bien structurée, à l'acidité élégante et bien intégrée dans un fruit ferme. Finale persistante.

Article régional

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CHF 14.50
75cl (10cl = 1.93)
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Allemagne

Depuis des années, l'Allemagne ne se contente pas d'être en tête des pays producteurs de vin blanc. Grâce à de jeunes vignerons novateurs, elle produit également des pinots noirs (appelés blauburgunder ou encore spätburgunder en Allemagne) qui font fureur depuis belle lurette, à tel point qu'ils se posent en concurrents sérieux de leurs modèles français. En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le pinot gris

    Ce cépage est une variation qui descend du pinot noir, raison pour laquelle sa patrie est la Bourgogne. Malgré sa coloration rouge bleutée, le pinot gris est bel et bien un cépage blanc, car les pigments qui donnent sa couleur au vin ne se trouvent pas dans la pulpe, mais dans la peau des baies.

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