Madeira Sercial Reserva Velha 10 Years Old

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Jancis Robinson 17
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Sercial - der frische Madeira
expert en vin Jan Schwarzenbach MW
Evaluation expert

Robe brun caramel; nez ouvert, aux arômes de confiture d'orange, de caramel, de café au lait et de pain toasté. En bouche, matière sèche et apéritive, joliment concentrée, d'une grande intensité aromatique. Finale sur la fraîcheur et les arômes.
Article régional
CHF 44.50
75cl (10cl = 5.93)
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Portugal

La viticulture portugaise a derrière elle une histoire ancienne et mouvementée. Aujourd'hui, le Portugal est surtout connu pour son vin de Porto, son vin de Madère et sa fabrication de bouchons. Mais c'est également un pays où prospèrent d'innombrables cépages autochtones, et la région du Douro fut l'une des toutes premières appellations d'origine contrôlée. En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le sercial

    Les vins de Madère sont des vins dits enrichis, dont le processus de fermentation est interrompu par l'adjonction d'eau-de-vie à haute teneur en alcool. Le sercial sert à l'élaboration de ce type de vin; il donne d'ailleurs son nom à un type particulier de Madère.

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Experts

«Sercial - der frische Madeira»
Évaluation: 4 de 5
Évalué le 17.05.2016
Aus Sercial werden die frischesten Madeiras gemacht. Deshalb ist der Wein perfekt für Apéro geeignet. Zeigt auch eine unvergleichliche Aromenkomplexität.

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