Valais AOC Amigne Mitis Grain Noble Vétroz Jean-René Germanier 2014

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Goldgelb, im Bukett mit wunderschönen opulenten Aromen von Honig, kandierten Aprikosen, gekochten Mirabellen, sowie Holzfassnoten und etwas Karamell, auch Nuancen von Akazienblüten, konzentriert im Gaumen mit passender Süsse und intensiver Aromatik, erinnert an Ap rikosenkonfitüre, elegant und vielschichtig, ausgeglichen mit zarter Herbe im Finale.

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Weinbau in der Schweiz

Unter Weinkennern geschätzt und auf internationalen Wettbewerben mit Preisen bedacht: Dennoch sind Schweizer Weine ausserhalb der Landesgrenzen kaum bekannt. Kein Wunder, denn die vergleichsweise geringe Produktion macht sie zu seltenen Tropfen, die – noch bevor sie auf den Weltmarkt gelangen – mit Vorliebe im eigenen Land konsumiert werden. Die raren Weine ausfindig zu machen, lohnt sich allemal. Die kleine Schweiz bietet sowohl Qualität als auch Spezialität und gilt vermehrt auch für weniger „schweizerische“ Sorten wie Syrah als interessanter Mitbewerber. Bei den roten Reben dominiert Pinot Noir bei den weissen die aus der Chasselas-Traube gewonnenen Fendants. Mehr Infos

Wallis, Weinbau in der Schweiz

Der grösste Weinbaukanton der Schweiz verfügt über ein immenses Qualitätspotenzial. In unterschiedlichsten Terroirs und Höhenlagen entlang der Rhone können weit über 20 Sorten perfekt ausreifen. Ein besonderer Schatz sind alteingesessene Sorten wie Petite Arvine, Heida, Amigne, Cornalin oder Humagne. Mehr Infos

Jean-René Germanier – Walliser Weinkunst

Mit dem Syrah „Cayas“ und dem edelsüssen „Mitis“ beweist Jean-René Germanier, dass Topweine nicht zwingend in Kleinstmengen produziert werden müssen. Aber auch die Basisweine des Hauses sind durch und durch authentische Walliser Crus.

Das Weingut Jean-René Germanier: Die Eckdaten

Die 1896 von Urbain Germanier im Weiler Balavaud der Gemeinde Vétroz gegründete Kellerei blieb immer in Familienbesitz und wird heute von Jean-René Germanier und seinem Neffen Gilles Besse (also der dritten bzw. der vierten Generation) geführt. Beide Männer sind erfahrene und ausgebildete Önologen. Ihr Ziel: die Familientradition weiterleben lassen. Die Kellerei verarbeitet heute Trauben von rund 60 Hektar Reben, davon befinden sich 30 Hektar in Eigenbesitz. Die Produktion liegt bei rund 700'000 Flaschen.

Das Weingut Jean-René Germanier liegt direkt im Herzen des Wallis, welcher der vielfältigste und weitläufigste Weinanbaukanton in der Schweiz ist. Im Sommer herrscht dort ein warmes, trockenes Mikroklima. Die Weinregion ist insbesondere für Weissweine bekannt.

Die Weine des Winzer Jean-René Germanier

Besse und Germanier haben eine ganze Reihe von Topweinen kreiert, die über die Schweiz hinaus einen hervorragenden Ruf geniessen. Jean-René Germanier und seine Winzer konzentrieren sich dabei besonders auf die lokalen Rebsorten, die dank des Walliser Terroirs ihren ganz eigenen Charakter haben. So gilt etwa der Fendant Balavaud Grand Cru seit Langem als Prototyp eines hochstehenden Fendant. Besonders verdient gemacht hat sich das dynamische Wein-Unternehmer-Gespann bei der Wiederentdeckung der einheimischen Sorte Amigne. Daraus keltern sie unter anderem den im Eichenholz gereiften Mitis – eine der bekanntesten edelsüssen Walliser Spezialitäten.

Nicht weniger bekannt sind ihre in Eichenfässern gereiften roten Vorzeigecrus, die stets viel Fülle und Struktur versprechen. Schon 1995 wurde der erste Jahrgang des Cayas gekeltert, mit Syrah-Trauben aus Hanglagen zwischen Fully und Conthey. Nach vergleichbarem Konzept entstehen heute auch Reserve-Weine aus Humagne Rouge und Cornalin. Das Jean-René Germanier Weingut strebt stets nach höchster Qualität – Kompromisse werden nicht zugelassen. Die Nähe zur Natur und umweltfreundliche Produktion sind Jean-René Germanier und seinem Neffen bei der Weinerzeugung besonders wichtig.

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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 09.11.2017 (bewerteter Jahrgang 2014)
Super!
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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 06.06.2017 (bewerteter Jahrgang 2014)
exceptionnel
«Extraordinaire !»
Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 03.11.2014 (bewerteter Jahrgang 2012)
Son prix est élevé mais pour une occasion très spéciale, ce vin en vaut clairement la peine ! Doux, harmonieux, c'est un apéritif ou un vin dessert des plus raffinés !
«Mitis ist genial!!»
Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 21.09.2014 (bewerteter Jahrgang 2012)
Sensationeller Dessertwein! Sehr fruchtig und süss, trotzdem hat es etwas Säure. Einfach genial als Begleiter zum Dessert!
«Der Château d'Yquem der Schweiz»
Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 01.11.2012 (bewerteter Jahrgang 2009)
Ein grossartiger Wein! Kommt an einen Spitzen-Sauternes heran, hat aber gegenüber einem Sauternes noch ein ganz klein wenig Säure. Passt bestens zu einem Roquefort AOC.

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