Cabernet Sauvignon Napa Valley Black Stallion 2015

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Echter Napa-Geschmack für wenig Geld
Wein-Experte Jan Schwarzenbach MW
Expertenbewertung

Dunkles und dichtes Rubinrot, in der Nase mit viel Cassis, saubere Holznote von Vanille und Karamell, schwarzer Holunder, Zimt, Pflaume, komplex und sofort ansprechend, am Gaumen kraftvoll mit dichter, reifer Frucht, viel rundes Extrakt, geschliffenes Tannin, einKraftpaket.

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75cl (10Zentiliter = 3.86)
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USA

Lenken wir neben den Cabernets und Chardonnays aus Kalifornien das Augen- respektive Gaumenmerk auf die Pinot noirs aus Oregon. Denn in diesem Gebiet entstehen sehr interessante Exemplare aus dieser Sorte, die hohe Ansprüche an das Klima stellt. Mehr Infos

Weinbau in Kalifornien, USA

Kalifornien gilt als das erste bedeutende Weinbaugebiet der Neuen Welt. Im globalen Vergleich der Traubenproduzenten belegt die Region Platz vier. Kalifornische Erzeugnisse halten mit französischen Spitzenweinen mit und werden auf internationalen Verkostungen mit Preisen überhäuft. Viele Kreszenzen aus dem Weinbau Kaliforniens pflegen europäische Weinstile. Doch typische Bordeaux-Assemblagen und sortenreine Chardonnays erhalten dank der sonnenverwöhnten Lagen ein eigenes Gepräge. Als Vorzeigeprodukt gelten die kraftvollen Rotweine aus der kalifornischen Kultrebe Zinfandel. Mehr Infos

Black Stallion

Die Black Stallion Estate Winery wurde auf dem Gelände eines historischen Gestüts erbaut und ist das jüngste Mitglied in der Gesellschaft renommierter Spitzenweingüter des Bezirks Oak Knoll im Napa Valley.

Die Trauben für unsere Rebsortenweine werden von Hand gelesen und stammen von mehreren kleinen Weinbergen. Jede Charge wird separat vergoren und reift getrennt im Keller. Erst kurz bevor der Wein auf die Flasche gezogen wird, werden die einzelnen Chargen zu Cuvées zusammengeführt. Auf diese Weise entstehen harmonische Weine, die gleichzeitig mit einer komplexen Aromenvielfalt überzeugen. Das Bestreben der Black Stallion Estate Winery liegt darin, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, die sich durch Eleganz und Charakter auszeichnen, dabei aber auch zugänglich bleiben.

Die Black Stallion Estate Winery gesellte sich erst im Juli 2007 zu den prestigeträchtigen Weingütern des Napa Valley. Der Name «Black Stallion», zu Deutsch «schwarzer Hengst», erinnert an das historische Reitzentrum, das hier einst stand. In der ehemaligen Reithalle ist inzwischen die Weinproduktion untergebracht. Die 36 historischen Stallungen sind zum Teil bis heute erhalten.

Im Mai 2010 erwarb die Familie Indelicato, eine der führenden Weinfamilien des Landes, das Gut. In der Indelicato Familie reicht die Tradition des Weinbaus und der Weinbereitung bereits drei Generationen und über 85 Jahre zurück. Die Familie setzt sich mit viel Leidenschaft und Herzblut für den Erfolg von Black Stallion ein. Dies kommt sowohl in den Weinen als auch in der familiären Atmosphäre, die auf dem Weingut herrscht, deutlich zum Ausdruck.

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  • Rebsorten-ABC

    Cabernet Sauvignon

    Weltweit geniesst die Cabernet-Sauvignon-Rebsorte hohes Ansehen und gilt vielen Weinkennern als die beste für Rotweine. Nicht umsonst hat sie den Status „Cépages nobles“ inne, womit sie sich in die edelsten Traubensorten einreihen darf. Durch die in den Kernen enthaltenen Phenole eignet sich die Sorte sowohl für den Barrique-Ausbau als auch für eine lange Flaschenlagerung hervorragend.

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Experten

«Echter Napa-Geschmack für wenig Geld»
Bewertung: 5 von 5
Bewertet am 27.02.2015 (bewerteter Jahrgang 2012)
Dieser Wein trumpft mit der unvergleichlichen, intensive Cassisnote und den mürben, noblen Tanninen von Napa-Cabernet und bietet so ein ausgezeichnetes Preis-Genuss Verhältnis.
«Tipp aus Napa»
Bewertung: 5 von 5
Bewertet am 14.05.2014 (bewerteter Jahrgang 2011)
Dieser Wein bietet den vollen Napa- Cabernet- Genuss zu einem fairen Preis. Voller Körper kombiniert mit der typischen Harmonie und Eleganz der besten Napa- Weine. Wer die Preise im Napa kennt, wird sich freuen über das hohe Niveau dieses Weins.

Kundenbewertungen

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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 03.06.2019 (bewerteter Jahrgang 2014)
Der perfekte Wein für unsere Monatliche Tafelrunde mit Flank Steak vom Grill und Grill Gemüse. Leider waren die Flaschen viel zu schnell leer.
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Bewertung: 3 von 5
Bewertet von am 06.12.2018 (bewerteter Jahrgang 2014)
Too oaky
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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 07.03.2018 (bewerteter Jahrgang 2014)
gutes Preis/Leistungsverhältnis -- klassischer Kalifornier
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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 08.11.2017 (bewerteter Jahrgang 2014)
sehrgut
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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 06.11.2017 (bewerteter Jahrgang 2013)
genau so muss kalifornischer wein schmecken. super zu Fleisch, intensiv, nicht zu fruchtig, strukturiert, gut eingebundene tanzen

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