Cabernet Sauvignon California Founders' Estate Beringer 2015

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Dunkles dichtes Kirschrot, im Bukett konzentriert mit würzigen und röstigen Aromen, auch Schokotöne, im Gaumen stoffig mit charaktervollem Gehalt, ausgewogene Struktur, wirkt kräftig und körperreich, mit süsslichem Touch, lang anhaltende Aromatik mit perfekt eingepassten Tanninen.

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USA

Lenken wir neben den Cabernets und Chardonnays aus Kalifornien das Augen- respektive Gaumenmerk auf die Pinot noirs aus Oregon. Denn in diesem Gebiet entstehen sehr interessante Exemplare aus dieser Sorte, die hohe Ansprüche an das Klima stellt. Mehr Infos

Weinbau in Kalifornien, USA

Kalifornien gilt als das erste bedeutende Weinbaugebiet der Neuen Welt. Im globalen Vergleich der Traubenproduzenten belegt die Region Platz vier. Kalifornische Erzeugnisse halten mit französischen Spitzenweinen mit und werden auf internationalen Verkostungen mit Preisen überhäuft. Viele Kreszenzen aus dem Weinbau Kaliforniens pflegen europäische Weinstile. Doch typische Bordeaux-Assemblagen und sortenreine Chardonnays erhalten dank der sonnenverwöhnten Lagen ein eigenes Gepräge. Als Vorzeigeprodukt gelten die kraftvollen Rotweine aus der kalifornischen Kultrebe Zinfandel. Mehr Infos

Beringer

Das denkmalgeschützte Herrenhaus im Rheingauer Fachwerkstil erinnert daran, dass die Kellerei im Jahr 1876 von den aus Mainz stammenden Brüdern Jacob und Friedrich Beringer gegründet wurde. Heute steht der Namen Beringer für Weine mit ausgeprägtem «Neue Welt»-Charme.

Das im Jahr 1883 für 28’000 Dollar erbaute „Rhine House“ ist eine der meistbesuchten Touristenattraktionen im Napa Valley. Doch entscheidender sind die nicht so augenfälligen Qualitäten dieses Weinguts. Schon die beiden Gründer liessen tiefe Tunnels in den Fels hauen, damit ihre Weine unter besten Bedingungen reifen konnten. Dieses Keller-Know-how wurde bis heute kontinuierlich weiterentwickelt und verfeinert. Garant für diese Qualitätsphilosophie ist der legendäre Kellermeister Ed Sbragia, der seit 1976 für Beringer tätig ist. Der Flaggschiff-Wein ist der Privat Reserve Cabernet Sauvignon.

Beringer und das kalifornische Napa Valley

Obwohl das Beringer-Weingut ein überaus breites Sortiment an Weinen anbietet, beruht der Ruf des Hauses doch auf den überaus typischen Napa-Chardonnays und -Cabernets, die dort vinifiziert werden. Zwar ist Beringer fest in der Napa-Valley-Weinkultur verankert, verarbeitet heute aber auch Trauben aus anderen kalifornischen Anbaugebieten, etwa aus dem nicht weit von der Kellerei entfernten, aber schon zum Sonoma County gehörenden Knights Valley sowie von der Central Coast. Bekannt ist das Haus auch für seine Kurse (Weinsensorik und die Mariage von Wein und Essen.

Die Erfolgsgeschichte des Beringer-Weinguts begann bereits 1868: In diesem Jahr machten sich die Brüder Jakob und Frederick Beringer auf die Reise von Mainz nach Kalifornien – denn die Männer interessierten sich für die ausgezeichneten Schwemmböden und steinigen Weinhänge, die das Napa Valley in Kalifornien zu bieten hat. Den Grundstein legten die Brüder 1875, als sie Land in St. Helena erwarben. Heute sind sowohl das Napa Valley als auch das Weingut Beringer die bekanntesten Grössen in der US-amerikanischen Weinwirtschaft. Beringer verarbeitet heute Trauben von rund 1’100 Hektar.

Der Winzer Beringer: Teil des Treasury Wine Estates

Nach mehreren Besitzerwechseln schloss sich das Weingut Beringer im Jahr 2000 mit dem australischen Bierbrauergiganten Foster’s zusammen, der schon 1996 die australische Gruppe Mildara Blass gekauft hatte. Die riesige Weingutsgruppe firmierte zuerst als Beringer Blass, anschliessend als Foster’s Wine Estates und wurde 2011 als eigene Gesellschaft namens Treasury Wine Estates ausgelagert. Bei Treasury Wine Estates sind heute neben Beringer auch die Marken Wolf Blass, Penfold's und Matua angesiedelt. Treasury Wine Estates gehört zu den grössten Wein-Unternehmen der Welt. Die besten Winzer arbeiten für den Big Player, darunter auch die Beringer-Winzer – Nachhaltigkeit und Qualität spielen bei allen Arbeitsprozessen die wichtigste Rolle.

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  • Rebsorten-ABC

    Cabernet Sauvignon

    Weltweit geniesst die Cabernet-Sauvignon-Rebsorte hohes Ansehen und gilt vielen Weinkennern als die beste für Rotweine. Nicht umsonst hat sie den Status „Cépages nobles“ inne, womit sie sich in die edelsten Traubensorten einreihen darf. Durch die in den Kernen enthaltenen Phenole eignet sich die Sorte sowohl für den Barrique-Ausbau als auch für eine lange Flaschenlagerung hervorragend.

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Kundenbewertungen

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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 08.05.2017 (bewerteter Jahrgang 2014)
great wine
«Beringer 2013»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 06.06.2016 (bewerteter Jahrgang 2013)
Preis-/Leistung absolut top - wird wieder gekauft :-)
«evaluation avant l'heure non recommandée»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 12.07.2015 (bewerteter Jahrgang 2013)
désolé mais j'ai acheté ce bon vin pour y toucher après 2016
«Sirop de Cabernet Sauvignon !»
Bewertung: 1 von 5
Bewertet von am 23.06.2015 (bewerteter Jahrgang 2013)
Manque d'acidité, sature, trop doux.
«Wie die Krischen aus Nachbars Garten»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 15.03.2015 (bewerteter Jahrgang 2013)
Mit dem öffnen dieser Flasche geht die Sonne Kaliforniens auf. Die gereiften Kirschen und Beeren harmonieren wunderbar mit der leichten Tabaknote. Am Gaumen fühlt er sich rund und füllig an. Für seinen Preis ist er eine echt tolle Überraschung, und ich liebe Überraschungen : ) Einfach ein wahrer Genuss... Alles Liebe - Janameh

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