Rioja DOCa Reserva Valcaliente 2011

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Köstlicher Klassiker
Wein-Experte Peter Keller
Expertenbewertung

Klassiker aus dem berühmtesten Anbaugebiet Spaniens. Valcaliente war das erste Weingut der Rioja, das vollständig auf biologischen Anbau setzt. Die Reserva ist tiefgründig, vollmundig, aber trotzdem elegant, mit weichen Gerbstoffen und einem langanhaltenden Finale ausgestattet. Viel Wein für relativ wenig Geld. Herrlich zu kräftigen Fleischgerichten.
CHF 22.50
75cl (10cl = 3.00)
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Valcaliente

Die Familie Ruiz Jimenez arbeitet seit vielen Generationen im Weinbau. 1998 gründete Francisco seine eigene Kellerei.


Wissend, dass ein guter Wein im Rebberg entsteht, hat er in besonders gut geeigneten Rioja-Lagen Neuanpflanzungen angelegt. Die Rebberge von Valcaliente befinden sich auf einer Höhe von 500 Metern über Meer in einer Wildnis, wo nie zuvor Landbau betrieben worden war. Entsprechend wurden auch nie chemisch-synthetische Produkte gespritzt. Valcaliente war das erste Weingut der Rioja, das 100% auf biologischen Anbau setzte. Die Palette reicht vom fruchtigen Tischwein über die klassische Crianza, den fruchtigen Garnacha bis zur tiefgründigen und doch eleganten Riserva. Für die Vinifikation der Gewächse ist Beatriz Izquierdo verantwortlich. Sie hat Agronomie und Önologie studiert. Valcaliente zeigt eindrücklich, warum das Weinbaugebiet Rioja zu den Klassikern zählt. Die Weine aus dieser Region gehören mit Abstand zu den bekanntesten Beispielen Spaniens.

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  • Rebsorten-ABC

    Tempranillo

    Wahrscheinlich wurde die Rebsorte von Mönchen aus Cluny auf dem Jakobsweg in Umlauf gebracht. Tempranillo ist vor allem als Verschnittpartner in Rioja-Weinen bekannt. Da sie wenig Süsse und Säure besitzt, wird die Traube selten sortenrein ausgebaut.

  • Rebsorten-ABC

    Graciano

    Graciano ist in vielen Ländern zu Hause und hat entsprechend verschiedene Namen. Sie sind teilweise verwirrend, da dieselben Bezeichnungen an verschiedenen Orten jeweils völlig andere Rebsorten meinen. So hat der Graciano zum Beispiel mit der Négrette oder der Monastrell nichts gemeinsam.

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Experten

«Köstlicher Klassiker»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet am 03.07.2015 (bewerteter Jahrgang 2010)
Biologisch produziert, komplexe Aromen, tiefgründig, vollmundig, elegant und langes Finale: ein charaktervoller Wein aus Spaniens berühmtesten Anbaugebiet.

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