Peter Keller Selection Zoom

Eine überzeugende Premiere: Der von uns selektionierte Rioja wird hierzulande erstmals angeboten und setzt sich aus den drei klassischen Rebsorten des renommierten spanischen Anbaugebietes zusammen: je 45% Tempranillo und Garnacha sowie 10% Graciano. Der grösste Teil der Produktion von lediglich 2400 Flaschen geht in die Schweiz. Die Vorzüge des Bio-Weins zeigen sich in seinem wunderbaren Trinkfluss. In der Nase offenbart sich ein intensives Bouquet mit schönen Frucht- und Tabaknoten. Der Rioja ist im Gaumen voll, kräftig, mit reifen, runden Tanninen und einer mittleren Säure ausgestattet. Sehr gute Länge. Der Wein hält problemlos zehn Jahre.

CHF 27.50
75cl (10cl = 3.67)
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Weinregionen in Spanien: Vielfalt einer Weinnation

Das erste bekannte Weinbaugebiet Spaniens war nicht etwa die Rioja. Nein, den Auftakt gaben im 16. Jahrhundert die Gebiete Jerez und Málaga. Diese Weinregionen erwarben sich in Spanien sowie weit über die Landesgrenzen hinaus einen hervorragenden Ruf. Heute gehören die Weinbaugebiete in Spanien zu den grössten der Welt. Mehr Infos

Rioja, Weinregionen in Spanien: Vielfalt einer Weinnation

Den eigentlichen Aufschwung erfuhren die Rioja-Weine erst mit dem Ausbau in Barrique-Fässern (barricas). Dadurch wurden sie haltbarer und auch transportfähiger. Zahlreiche Bodegas wurden nach französischem Vorbild errichtet, viele Franzosen liessen sich hier nieder, womit der Samen für den heutigen Welterfolg gelegt wurde. Mehr Infos

Valcaliente

Die Familie Ruiz Jimenez arbeitet seit vielen Generationen im Weinbau. 1998 gründete Francisco seine eigene Kellerei.


Wissend, dass ein guter Wein im Rebberg entsteht, hat er in besonders gut geeigneten Rioja-Lagen Neuanpflanzungen angelegt. Die Rebberge von Valcaliente befinden sich auf einer Höhe von 500 Metern über Meer in einer Wildnis, wo nie zuvor Landbau betrieben worden war. Entsprechend wurden auch nie chemisch-synthetische Produkte gespritzt. Valcaliente war das erste Weingut der Rioja, das 100% auf biologischen Anbau setzte. Die Palette reicht vom fruchtigen Tischwein über die klassische Crianza, den fruchtigen Garnacha bis zur tiefgründigen und doch eleganten Riserva. Für die Vinifikation der Gewächse ist Beatriz Izquierdo verantwortlich. Sie hat Agronomie und Önologie studiert. Valcaliente zeigt eindrücklich, warum das Weinbaugebiet Rioja zu den Klassikern zählt. Die Weine aus dieser Region gehören mit Abstand zu den bekanntesten Beispielen Spaniens.

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  • Rebsorten-ABC

    Grenache

    Bedingt durch ihren weitverbreiteten Anbau hat die Grenache viele verschiedene Namen: Cannonau, Garnacha, Alicante, Granaxa, Navarra, Rivesaltes, Roussillon und manche mehr. Und so unterschiedlich die Namen sind, so breit gefächert sind die Aromen im Wein der Grenache.

  • Rebsorten-ABC

    Graciano

    Graciano ist in vielen Ländern zu Hause und hat entsprechend verschiedene Namen. Sie sind teilweise verwirrend, da dieselben Bezeichnungen an verschiedenen Orten jeweils völlig andere Rebsorten meinen. So hat der Graciano zum Beispiel mit der Négrette oder der Monastrell nichts gemeinsam.

  • Rebsorten-ABC

    Tempranillo

    Wahrscheinlich wurde die Rebsorte von Mönchen aus Cluny auf dem Jakobsweg in Umlauf gebracht. Tempranillo ist vor allem als Verschnittpartner in Rioja-Weinen bekannt. Da sie wenig Süsse und Säure besitzt, wird die Traube selten sortenrein ausgebaut.

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