Valais AOC Dôle de Salquenen Les Dailles 2015

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Klares Granatrot, beerige Nase mit würzigen Komponenten, im Gaumen fruchtig mit ausgeglichenem, leichtem Körper und mittlerem Tannin, langer und würziger Abgang.

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Weinbau in der Schweiz

Unter Weinkennern geschätzt und auf internationalen Wettbewerben mit Preisen bedacht: Dennoch sind Schweizer Weine ausserhalb der Landesgrenzen kaum bekannt. Kein Wunder, denn die vergleichsweise geringe Produktion macht sie zu seltenen Tropfen, die – noch bevor sie auf den Weltmarkt gelangen – mit Vorliebe im eigenen Land konsumiert werden. Die raren Weine ausfindig zu machen, lohnt sich allemal. Die kleine Schweiz bietet sowohl Qualität als auch Spezialität und gilt vermehrt auch für weniger „schweizerische“ Sorten wie Syrah als interessanter Mitbewerber. Bei den roten Reben dominiert Pinot Noir bei den weissen die aus der Chasselas-Traube gewonnenen Fendants. Mehr Infos

Wallis, Weinbau in der Schweiz

Der grösste Weinbaukanton der Schweiz verfügt über ein immenses Qualitätspotenzial. In unterschiedlichsten Terroirs und Höhenlagen entlang der Rhone können weit über 20 Sorten perfekt ausreifen. Ein besonderer Schatz sind alteingesessene Sorten wie Petite Arvine, Heida, Amigne, Cornalin oder Humagne. Mehr Infos

  • Rebsorten-ABC

    Pinot noir

    „König der Rotweine“ werden Erzeugnisse aus dieser klein- bis mittelbeerigen Rebe genannt. Pinot noir gehört zu den Cépages nobles und stellt damit eine der edelsten Trauben der Welt dar. Sie ist die Haupt-Rebsorte für roten Burgunder und bildet die Grundkomponente für Champagner. In Bezug auf ihre Lage ist sie sehr wählerisch. Die aus der Pinot-noir-Rebsorte gekelterten Rotweine brauchen eine lange Reifezeit und entfalten erst dann ihr geschätztes Bouquet. Ihre dunkelblauen Trauben weisen eine zapfenförmige und dichtbeerige Form auf – ein Umstand der ihnen möglicherweise den Namen einbrachte. Denn das Wort „Pinot“ ist vermutlich dem französischen Wort „pin“ für Kiefer entlehnt. Im Glas eingeschenkt, erscheint der edle Tropfen entweder in einem dunklen Blaubeerton oder einem flammenden Rubinrot.

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Experten

«Bekannter Walliser»
Bewertung: 3 von 5
Bewertet am 24.11.2014 (bewerteter Jahrgang 2013)
Dôle ist einer der bekanntesten Schweizer Weine. Hinter dem bekannten Namen steckt eine Assemblage aus Pinot Noir und Gamay. Pinot bringt Aromatik und Frische, Gamay Farbe und saftige Frucht.

Kundenbewertungen

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Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 18.01.2017 (bewerteter Jahrgang 2015)
Très bon rapport qualité/prix !
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Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 07.11.2016 (bewerteter Jahrgang 2015)
Vin de qualité régulière avec un très bon rapport qualité-prix. Accompagne parfaitement beaucoup de mets.
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Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 03.10.2016 (bewerteter Jahrgang 2015)
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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 05.09.2016 (bewerteter Jahrgang 2015)
DER Alltagswein, elegant, ausgewogen, immer wieder eine Freude! Und dazu preiswert!
«COOOP weiter so»
Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 10.12.2015 (bewerteter Jahrgang 2014)
Ein sehr guter Wein für diesen Preis. Meine Gäste waren immer zufrieden mit diesem Tropfen.

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