Jeninser AOC Pinot Noir Steinhuhn 2016

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Mitteldichtes, jugendliches Rubinrot, beeriges Bukett, duftet nach Erdbeeren und Johannisbeeren, mit feinen, leicht hefigen und leicht teerigen Noten, im Gaumen mit mittelkräftigem Körper und jugendlicher Frische, feine Beerigkeit, mit angenehmer Fülle, zum Schluss sind weiche Tannine spürbar.

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Weinbau in der Schweiz

Unter Weinkennern geschätzt und auf internationalen Wettbewerben mit Preisen bedacht: Dennoch sind Schweizer Weine ausserhalb der Landesgrenzen kaum bekannt. Kein Wunder, denn die vergleichsweise geringe Produktion macht sie zu seltenen Tropfen, die – noch bevor sie auf den Weltmarkt gelangen – mit Vorliebe im eigenen Land konsumiert werden. Die raren Weine ausfindig zu machen, lohnt sich allemal. Die kleine Schweiz bietet sowohl Qualität als auch Spezialität und gilt vermehrt auch für weniger „schweizerische“ Sorten wie Syrah als interessanter Mitbewerber. Bei den roten Reben dominiert Pinot Noir bei den weissen die aus der Chasselas-Traube gewonnenen Fendants. Mehr Infos

Ostschweiz, Weinbau in der Schweiz

Der grosszügig definierte Begriff Ostschweiz umfasst rund ein Dutzend Weinbaukantone, von Schaffhausen, über Basel-Landschaft bis Graubünden. Gemeinsam ist ihnen der Pinot Noir als Prestige-Sorte. Weisse Spezialitäten sind im Aufwind. Mehr Infos

  • Rebsorten-ABC

    Pinot noir

    „König der Rotweine“ werden Erzeugnisse aus dieser klein- bis mittelbeerigen Rebe genannt. Pinot noir gehört zu den Cépages nobles und stellt damit eine der edelsten Trauben der Welt dar. Sie ist die Haupt-Rebsorte für roten Burgunder und bildet die Grundkomponente für Champagner. In Bezug auf ihre Lage ist sie sehr wählerisch. Die aus der Pinot-noir-Rebsorte gekelterten Rotweine brauchen eine lange Reifezeit und entfalten erst dann ihr geschätztes Bouquet. Ihre dunkelblauen Trauben weisen eine zapfenförmige und dichtbeerige Form auf – ein Umstand der ihnen möglicherweise den Namen einbrachte. Denn das Wort „Pinot“ ist vermutlich dem französischen Wort „pin“ für Kiefer entlehnt. Im Glas eingeschenkt, erscheint der edle Tropfen entweder in einem dunklen Blaubeerton oder einem flammenden Rubinrot.

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Experten

«Un superbe pinot de la vallée du Rhin»
Bewertung: 5 von 5
Bewertet am 31.03.2014 (bewerteter Jahrgang 2012)
La réputation des Pinots noirs des Grisons n'est plus à faire. En effet, cette petite appellation a su se faire connaitre avec le Pinot noir, qui sous ce climat frais et tempéré peut donner le meilleur. Dans ce vin tous les arômes subtils de ce cépage s'expriment au mieux grâce à une maturation lente. En bouche on y trouve la noblesse de ce cépage avec ses tanins soyeux et son équilibre délicat. C'est un vin qui ne fatigue pas, qui fait durer le plaisir de la dégustation.

Kundenbewertungen

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Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 06.11.2017 (bewerteter Jahrgang 2016)
Feiner Pinot Noir und sehr preisgünstig
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Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 06.06.2017 (bewerteter Jahrgang 2016)
leichter, feinherber Wein, wenig Säure.
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Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 27.10.2016 (bewerteter Jahrgang 2015)
sehr guter Wein
«Jeninser AOC 2014»
Bewertung: 5 von 5
Bewertet von am 06.03.2016 (bewerteter Jahrgang 2014)
Ein herrlich fruchtiger, leichter Landwein der immer gut ankommt und nicht nur zu Bündner Spezialitäten passt. Sehr empfehlenswert!
«Guter Landwein»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 05.12.2014 (bewerteter Jahrgang 2013)
Für Landweinliebhaber eine gute empfehlung

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