Bairrada DOC Vinha Pan Luis Pato 2015

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Den Rebgarten für seinen Vinha Pan – ihren Namen hat diese Cuvée der Lage in Panasqueira zu verdanken, wo die Trauben in südlicher Ausrichtung auf einem Lehm-Kalk-Boden wachsen – hat Luis Pato im Jahr 1980 angelegt. 2015 gilt als herausragender Jahrgang und hat hier einen Wein hervorgebracht, der sich durch intensive Aromen von Blaubeere, schwarzer Kirsche und Tusche auszeichnet. Am Gaumen zeigt er sich sehr dicht; die gleichzeitig massiven und seidigen Tannine versprechen eine schöne Langlebigkeit. Im langen Abgang finden sich Anklänge an Süssholz, Granatapfel und würzige Noten. Dieser Wein kann über Jahre gelagert werden. Mehrere Stunden vor dem Servieren dekantieren. 94/100
CHF 29.95
75cl (10cl = 3.99)
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