Magnum Verona IGT Campofiorin Masi Agricola 2015

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In der Nase fruchtig und würzig mit Aromen von reifen schwarzen Beeren, dunkler Konfitüre, Dörrfrüchten, Rosinen, aber auch warmwürzige Komponenten. Die Gerbstoffe sind präsent, aber feinmaschig. Ein vollmundiger Körper mit einer vielschichtigen Gaumenaromatik, angenehm strukturiert. Der Abgang ist von guter Länge und aromatischer Nachhaltigkeit.
CHF 27.95 Mit Superpunkten bezahlbar
150cl (10Zentiliter = 1.86)
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Venetien, Weinregionen in Italien

Ein bekannter Wein aus dieser Region ist der Valpolicella. Noch berühmter ist jedoch der Prosecco, ursprünglich der Name einer alten Rebsorte aus dieser Gegend. Dieser Spumante entsteht mittels Tankgärung. Mehr Infos

Masi bei Mondovino

Sie nennen ihn «Mister Amarone«. Das Familienunternehmen gilt als einer der besten Amarone-Produzenten der Welt.

Geleitet wird das Traditionshaus, das viel Zeit und Geld in Forschung und Innovation investiert, von «Mister Amarone« Sandro Boscaini und seinen Kindern Alessandra und Raffaele, der mittlerweile siebten Generation. Sie ernten sozusagen, was die sechs Generationen davor an Investition in Forschung und Innovation gesteckt haben. Trotz imposanter Produktionszahlen versteht es die Familie Boscaini, Massstäbe zu setzen, die sonst nur in kleinen Weingütern zu finden sind.

Masi ist der Top-Weinbaubetrieb für die Produktion von Amarone und folgt seit den Ursprüngen leidenschaftlich der langen Weinbautradition Venetiens. Sein geschichtlicher Hintergrund begann gegen Ende des 18. Jhds., als die Familie Boscaini im kleinen Winzertal mit dem Namen „Vaio dei Masi” im Herzen von Valpolicella Classica einige Weinberge erwarb. Seit mehr als 40 Jahren befasst sich das Weingut mit einem Projekt zur Aufwertung historischer Weinberge in Zusammenarbeit mit der Grafenfamilie Serego Alighieri, Nachkommen des großen Dichters Dante, Besitzer des Weinguts, das in Valpolicella auf der längsten Geschichte und Tradition baut, und der Grafenfamilie Bossi Fedrigotti mit ihren renommierten Weinen aus den Anbauten in Rovereto. Masi besitzt zudem die biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge und Keller „Poderi del Bello Ovile”  in der Toskana und „Masi Tupungato” in Argentinien.

Seine Erfahrung in der Technologie der Weinbeerentrocknung, die bereits von den Alten Römern für die Konzentration der Farbe, des Zuckers und des Aromas im Wein angewandt wurde, ist allgemein anerkannt. Die Methode wurde vom technischen Expertenteam von Masi für die Produktion eines großen Angebots von Amaroni, Recioti und für originelle Interpretationen wie der Campofiorin erneuert.

 

Mehr Infos
  • Rebsorten-ABC

    Corvina (Veronese)

    Die Beeren der Corvina sind für die Trocknung sehr gut geeignet. Das sogenannte Recioto-Verfahren kommt in der Amarone-Herstellung zur Anwendung, Corvina Veronese bildet dabei den Hauptbestandteil.

  • Rebsorten-ABC

    Molinara

    Die rote Rebsorte wird in der Region Veneto in Norditalien angebaut. Selten wird sie sortenrein ausgebaut, da sie kaum einen markanten Charakter aufweist. Meist wird sie mit anderen Rebsorten wie Corvina und Rondinella verschnitten.

  • Rebsorten-ABC

    Rondinella

    Die rote Rebsorte Rondinella stammt aus den italienischen Regionen Venetien und Lombardei. Die Rebe erbringt einen massiven Ertrag und ist deshalb bei den Winzern äusserst beliebt.

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