Mure de Larnage Hermitage M. Chapoutier AOC 2012

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Wenn sich Kraft und Milde begegnen, dann im Hermitage.
Wein-Expertin Lucullus SA Belinda Stublia
Expertenbewertung

Dunkles sattes Rubinrot mit Aromen von roten Beeren, reifen Heidelbeerenund Veilchen mit würzigen Noten von Rauch und Leder. Vollmundig, rund und elegant mit feiner Struktur und breiter Fülle. Zum Schluss charaktervoll und kräftig mit noch spürbaren Tanninen.

CHF 49.00
75cl (10cl = 6.53)
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M. Chapoutier

Als Michel Chapoutier Anfang der 1990er -Jahre das traditionelle Handelshaus im französischen Rhonetal übernahm, prophezeiten ihm Neider das baldige Aus. Heute gehört er zu den gefeierten Weinpersönlichkeiten der Welt.

Das Handelshaus M. Chapoutier liegt in Tain- l’Hermitage im Norden der französischen Rhône. Kein Wunder, ist die Marke nicht zuletzt für ihre roten und weissen Assemblagen oder Einzellagen-Abfüllungen legendärer Appellationen wie Côtes-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Saint-Joseph oder Crozes-Hermitage bekannt. Ferner bietet M. Chapoutier Abfüllungen aus den meisten Anbaugebieten des französischen Südens an: Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Côtes du Roussillon, Banyuls, Rivesaltes … Dazu kommen Weine aus der ganzen Welt.

Michel Chapoutier war gerade 24 Jahre alt, als er 1990 Besitzer des 1808 gegründeten, traditionellen Familienunternehmens wurde. Chapoutier hatte damals keinen schlechten Namen, doch viele seiner Weine wirkten etwas angestaubt. In nur wenigen Jahren krempelte der Jungstar das Haus vollständig um, verschrieb sich dem naturnahen Anbau und der Biodynamie, verbesserte in Rekordzeit die Qualität der Weine, schuf neue Cuvées, kaufte Rebberge dazu, nicht nur im Süden Frankreichs, sondern auch etwa im Elsass, in Portugal oder Australien, führte Blindenschrift auf dem Etikett ein, gründete eine eigene Weinschule und anderes mehr.

Allen Chapoutier-Weinen gemein ist der Respekt gegenüber dem Ausgangprodukt, der Traube – und der Respekt dgegenüber dem Konsumenten. Schon die einfacheren Basisweine geraten fruchtig, vollmundig, saftig, harmonisch. Spitzenweine besitzen zusätzlich besondere Komplexität, Tiefe und Dichte. Sie schmecken zwar schon jung getrunken, doch am besten lässt man ihnen etwas Kellerruhe – vier bis sechs, acht Jahre je nach Herkunft und Jahr.

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  • Rebsorten-ABC

    Syrah

    Beinahe wäre der Anbau dieser reizvollen Sorte zum Erliegen gekommen. In den 50er-Jahren lag die Anbaufläche der Syrah in Frankreich bei weniger als 2'000 Hektar. Heute gibt es weltweit Rebflächen von etwa 180'000 Hektar und die Syrah gehört somit zu den am meisten angebauten Sorten.

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Experten

«Wenn sich Kraft und Milde begegnen, dann im Hermitage.»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet am 05.11.2014 (bewerteter Jahrgang 2010)
Sehr dunkles Rot. Der Beginn mit einem frischen Syrah-Parfüm von Himbeeren, gefolgt von Düften nach Zwetschgenkompott, Pilz und Waldboden. Am Gaumen sanft und grob zugleich, saftig; die Säure mit gutem Druck; schönes Finish. Dieser Wein braucht Luft zum Atmen, mit Standzeit im Glas entwickelt er eine rauchige Aromatik.

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