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Schönes gereiftes Rubinrot, sehr intensives Cassisbbukett und Aromen von reifen Walderdbeeren und Veilchen, im Gaumen elegant mit feiner Fruchtigkeit, wirkt sehr frisch, reifes, abgerundetes Tannin, auch im Abgang wunderbar aromatisch, 2005 hat excellente rote Burgunder hervorgebracht.

CHF 34.00 statt CHF 42.50 75cl (10cl = 4.53)
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  • Rebsorten-ABC

    Pinot noir

    „König der Rotweine“ werden Erzeugnisse aus dieser klein- bis mittelbeerigen Rebe genannt. Pinot noir gehört zu den Cépages nobles und stellt damit eine der edelsten Trauben der Welt dar. Sie ist die Haupt-Rebsorte für roten Burgunder und bildet die Grundkomponente für Champagner. In Bezug auf ihre Lage ist sie sehr wählerisch. Die aus der Pinot-noir-Rebsorte gekelterten Rotweine brauchen eine lange Reifezeit und entfalten erst dann ihr geschätztes Bouquet. Ihre dunkelblauen Trauben weisen eine zapfenförmige und dichtbeerige Form auf – ein Umstand der ihnen möglicherweise den Namen einbrachte. Denn das Wort „Pinot“ ist vermutlich dem französischen Wort „pin“ für Kiefer entlehnt. Im Glas eingeschenkt, erscheint der edle Tropfen entweder in einem dunklen Blaubeerton oder einem flammenden Rubinrot.

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