Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC Cuvée des Dames de Vergy 2015

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Helles Granatrot, offenes Cassis-Bukett, mit feinwürzigen Aromen und Veilchennoten, im Gaumen eher leicht und ausgewogen, mit angenehmen Gerbstoffen, harmonischer Essensbegleiter.

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Burgund - Côte de Nuits, Das Weinbaugebiet Burgund

An der Côte de Nuits mit Dijon als urbanem Zentrum ist das berühmte burgundische «Savoir-vivre» in jedem Winkel spürbar. Hier in den nordöstlichen Lagen des Burgunds wachsen die besten Rotweine. Mehr Infos

Domaine Antonin Guyon

Dichte, volle Weine aus Vosne-Romanée

Die Domaine Guyon wird seit 1991 von Michel und Jean-Pierre Guyon geführt. Die Rebfläche von neuen Hektar (60% Côte de Nuits, 40% Côte de Beaune) werden seit Jahren biodynamisch bewirtschaftet. Die Weine werden in Pièces zwischen zwölf und fünfzehn Monaten ausgebaut und weder filtriert noch geschönt abgefüllt. Das Ergebnis sind sehr konzentrierte, extraktreiche, hochkomplexe und aromenstarke Weine mit intensivem, geschliffenem Tannin, ohne jeglichen Touch von übermäßiger Bearbeitung im Keller. Allen Weinen gemein ist auch ein sehr voluminöser, reichhaltiger, warmer Stil mit viel Schmelz und samtigem, langem Nachhall. Bei aller Dichte bestechen sie doch auch mit überragender Balance und Finesse. Ganz bestimmt nicht ohne Grund gehören Guyons Weine unter Insidern inzwischen zum Besten an der Côte de Nuits.

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  • Rebsorten-ABC

    Pinot noir

    „König der Rotweine“ werden Erzeugnisse aus dieser klein- bis mittelbeerigen Rebe genannt. Pinot noir gehört zu den Cépages nobles und stellt damit eine der edelsten Trauben der Welt dar. Sie ist die Haupt-Rebsorte für roten Burgunder und bildet die Grundkomponente für Champagner. In Bezug auf ihre Lage ist sie sehr wählerisch. Die aus der Pinot-noir-Rebsorte gekelterten Rotweine brauchen eine lange Reifezeit und entfalten erst dann ihr geschätztes Bouquet. Ihre dunkelblauen Trauben weisen eine zapfenförmige und dichtbeerige Form auf – ein Umstand der ihnen möglicherweise den Namen einbrachte. Denn das Wort „Pinot“ ist vermutlich dem französischen Wort „pin“ für Kiefer entlehnt. Im Glas eingeschenkt, erscheint der edle Tropfen entweder in einem dunklen Blaubeerton oder einem flammenden Rubinrot.

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Kundenbewertungen

«Brave Bourgogne moyen»
Bewertung: 3 von 5
Bewertet von am 28.02.2016 (bewerteter Jahrgang 2014)
Pinot noir où l'on retrouve les caractéristiques typiques de la Bourgogne: des notes dorées et torréfiées sympathiques. Vin pas franchement intéressant mais assez aimable. Et cela change un peu des pinots noirs valaisans.
«Bof»
Bewertung: 2 von 5
Bewertet von am 13.10.2015 (bewerteter Jahrgang 2013)
Vin très quelconque. A éviter.
«Trinken gerne einen guten Wein»
Bewertung: 1 von 5
Bewertet von am 12.02.2015 (bewerteter Jahrgang 2013)
dies ist jedoch bei diesem Tropfen (Jahrgang 2013) überhaupt nicht in Erfüllung gegangen. Vielleicht gerade noch zum kochen gut aber dafür gibt es bessere und günstigere Weine. Sauer, nichtssagend, öde und karg!
«Bourgogne»
Bewertung: 2 von 5
Bewertet von am 08.12.2014 (bewerteter Jahrgang 2013)
Vin très léger, peu fruité en dessous de mes attentes. Robe très claire
«Amateur»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 30.11.2014 (bewerteter Jahrgang 2013)
Excellent vin, agréable, rapport prix-Qualité"excellent

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