Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle Monopole 2012

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Robert Parker 91-93
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Chassagne-Montrachet steht für runde, saftige und fruchtbetonte Chardonnays, die viel Trinkspass bereiten. Der Wein von Jadot zeigt viel reife Aprikosenfrucht und einen vollen Körper, ohne jedoch überladen zu wirken. Morgeot gehört zu den besten 1er Crus in Chassagne-Montrachet.

CHF 74.95
75cl (10cl = 9.99)
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Louis Jadot

Ein Traditionshaus mit Freude am Detail

1859 gründet Louis Henry Denis Jadot in Beaune das Handelshaus Maison Louis Jadot. Eigentlich beginnt die Geschichte sogar schon früher, im Jahr 1826, als seine Familie in Besitz des Beaune Premier Cru Clos des Ursules gelangt. Die nachfolgenden Generationen entwickeln durch Zukauf von Rebland und die Erschliessung neuer Märkte das Unternehmen stetig weiter. Seit 1992 ist Pierre-Henry Gagey Vorsitzender der SAS Maison Louis Jadot. Die Weinberge erstrecken sich heute über 210 Hektar an der Côte d 'Or, im Mâconnais und Beaujolais. Das Traditionsunternehmen Louis Jadot hat eine besonders starke Verankerung in Beaune und besitzt nicht weniger als zehn verschiedene 1er Cru Lagen in dieser Gemeinde. Auch so grosse Unternehmen im Burgund wie Louis Jadot arbeiten sehr detailorientiert. Das ganze Team redet von den Reblagen wie von alten Freunden und möchte, dass jeder Cru seine Individualität zum Ausdruck bringen kann.

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  • Rebsorten-ABC

    Chardonnay

    Die körperreichen Chardonnay-Weissweine sind als Begleiter zum Essen ideal. Ob Fisch, helles Fleisch oder Terrinen, die Säure fügt sich sehr gut in das Gesamtkonzept ein. Genau diese Säure sorgt auch für das für einen Weisswein äusserst gute Lagerungspotenzial. Die Cépage noble zählt zu den besten und beliebtesten weissen Rebsorten. Gerade als trocken ausgebaute Variante findet sie viele Anhänger.

  • Rebsorten-ABC

    Pinot noir

    „König der Rotweine“ werden Erzeugnisse aus dieser klein- bis mittelbeerigen Rebe genannt. Pinot noir gehört zu den Cépages nobles und stellt damit eine der edelsten Trauben der Welt dar. Sie ist die Haupt-Rebsorte für roten Burgunder und bildet die Grundkomponente für Champagner. In Bezug auf ihre Lage ist sie sehr wählerisch. Die aus der Pinot-noir-Rebsorte gekelterten Rotweine brauchen eine lange Reifezeit und entfalten erst dann ihr geschätztes Bouquet. Ihre dunkelblauen Trauben weisen eine zapfenförmige und dichtbeerige Form auf – ein Umstand der ihnen möglicherweise den Namen einbrachte. Denn das Wort „Pinot“ ist vermutlich dem französischen Wort „pin“ für Kiefer entlehnt. Im Glas eingeschenkt, erscheint der edle Tropfen entweder in einem dunklen Blaubeerton oder einem flammenden Rubinrot.

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