Château Canon La Gaffelière Saint-Emilion AC 1er Grand Cru Classé B 2015

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Robert Parker 97
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Davon zeugen heute die Dichte und die Komplexität der Weine, die wie in den 40er Jahren an der Spitze der Grands Crus Classés stehen. 55 % Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet Franc. Offene, fruchtbetonte Aromatik, auch würzige und blumige Noten. Am Gaumen rot- und blaubeerige Frucht, Erdbeeren, Kirschen, Holunder, die Kraft in diesem Wein kommt von der äusserst klaren und dichten Frucht und nicht vom Alkohol, der nur 13.6% beträgt. Sehr elegant, kraftvoll, fein abgestimmtes Extrakt, hocharomatisch, komplex, ein Spitzenwein.
CHF 615.00 6x75cl (10cl = 13.67)
Auslieferung ab 15.05.2019
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  • Rebsorten-ABC

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    Meist dient die Rebsorte Cabernet franc als Verschnittpartner. Insbesondere die erstklassigen Bordeaux-Weine kommen nicht ohne sie aus. Wird sie jedoch sortenrein ausgebaut, ist sie je nach Anbaugebiet sehr schwer als eigenständige Sorte zu identifizieren.

  • Rebsorten-ABC

    Merlot

    Die Abstammung dieser Rebsorte ist unbekannt, sie wird jedoch seit Jahrhunderten in Frankreich angebaut. Ob aufgrund ihrer Vorliebe für die Beeren oder ihres dunklen Gefieders: Die Amsel, auf Französisch „merle“, gab den dunklen Trauben mit dem blauen Schimmer ihren Namen. Den Merlot-Wein zeichnen Fruchtigkeit, viel Körper und ein auffallender Beerenduft aus. Aufgrund des niedrigen Tanningehalts und der dezenten Säurestruktur schmeichelt er dem Gaumen. Merlot ist eine der weltweit beliebtesten roten Rebsorten.

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