Rheinhessen Spätburgunder Edition Peter Keller Juwel Weine 2017

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Peter Keller Selection Zoom
Die Trauben für den Spätburgunder Edition Peter Keller 2017 stammen aus einer Einzellage im rheinhessischen Ort Alsheim. Die vorherrschenden Kalk- und Tonböden sind eine ideale Unterlage für die Diva unter den roten Rebsorten. Winzer Juliane Eller arbeitet in den Rebbergen sehr sorgfältig und naturnah. Die Lese erfolgt von Hand. Der 2017er ist ein klassischer Pinot noir ohne Allüren. Er präsentiert sich mit einem sortentypischen, nicht zu farbintensiven Rubinrot und enthüllt in der Nase eine eher kühlere Aromatik mit Noten von roten Beeren und würzigen Noten. Im Gaumen ist der jugendliche Wein trocken, mit einer schönen Frucht ausgestattet, mineralisch geprägt, finessenreich und dank einer präsenten, gut integrierten Säure überaus frisch. Die Tannine sind perfekt integriert, nicht von einer überholzten Struktur, ganz im Gegenteil. Der Spätburgunder wird während 15 Monaten in 500-Liter-Tonneaux ausgebaut. Langer Nachhall und ein schöner Trinkfluss. Vermutetes Lagerpotenzial: sicher bis zu zehn Jahre. Der Wein kann als Begleiter von Geflügel-Gerichten eingesetzt werden.
CHF 29.95
75cl (10Zentiliter = 3.99)
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Weinanbaugebiete in Deutschland

Seit Jahren ist der Weinanbau in Deutschland nicht mehr nur für seine hervorragenden Weissweine bekannt. Junge, innovative Winzer sorgen mit ihren Pinots (in Deutschland auch „Blau-“ oder „Spätburgunder“ genannt) schon länger für Furore und machen den Vorbildern im Burgund mächtig Konkurrenz. 13 verschiedene Weinbaugebiete in Deutschland bieten eine breit gefächerte Weinvielfalt, die einen internationalen Vergleich nicht zu scheuen braucht. Mehr Infos

Weinbaugebiet Rheinhessen, Weinanbaugebiete in Deutschland

Rheinhessen ist das grösste Weinbaugebiet Deutschlands und wartet mit einer überwältigenden Vielfalt an Rebsorten auf. Das brachte ihm einige Auszeichnungen ein. Ein besonderes Glanzstück sind die überwiegend trockenen Rieslinge. Ansonsten werden hier liebliche und halbtrockene Weine bevorzugt. Aufsteiger der letzten Jahre ist in diesem ausgesprochenen Weissweinland ausgerechnet ein roter Tropfen: der Dornfelder. Mehr Infos

  • Rebsorten-ABC

    Pinot noir

    „König der Rotweine“ werden Erzeugnisse aus dieser klein- bis mittelbeerigen Rebe genannt. Pinot noir gehört zu den Cépages nobles und stellt damit eine der edelsten Trauben der Welt dar. Sie ist die Haupt-Rebsorte für roten Burgunder und bildet die Grundkomponente für Champagner. In Bezug auf ihre Lage ist sie sehr wählerisch. Die aus der Pinot-noir-Rebsorte gekelterten Rotweine brauchen eine lange Reifezeit und entfalten erst dann ihr geschätztes Bouquet. Ihre dunkelblauen Trauben weisen eine zapfenförmige und dichtbeerige Form auf – ein Umstand der ihnen möglicherweise den Namen einbrachte. Denn das Wort „Pinot“ ist vermutlich dem französischen Wort „pin“ für Kiefer entlehnt. Im Glas eingeschenkt, erscheint der edle Tropfen entweder in einem dunklen Blaubeerton oder einem flammenden Rubinrot.

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