Plexus Barossa Valley John Duval Wines 2013
Robert Parker
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Plexus ist eine spannende Assemblage aus 54% Shiraz, 32% Grenache und 14% Mourvèdre. Die Weine aus dem Süden Frankreichs werden in ähnlichen Zusammensetzungen erzeugt. Der Produzent des australischen Gewächses, John Duval, will die Fruchtaromen der einzelnen Sorten betonen, aber auch einen Wein keltern, der über Struktur und Komplexität verfügt. Dies gelingt ihm mit dem Plexus überzeugend. Das Bouquet ist vielschichtig (rote und schwarze Beeren, würzig). Im Gaumen des kräftigen Weines fallen die reifen, weichen Tannine, die Fülle und Harmonie auf. Der Plexus, der während 14 Monaten in vorwiegend gebrauchten Barriques ausgebaut wird, lässt sich bereits mit viel Genuss trinken, kann aber auch noch bis mindestens 2023 auf die Seite gelegt werden. Ideal zu Fleisch-Grilladen.
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