Valais AOC Oeil de Perdrix Rosé Valisiana 2017

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Feines Lachsrosa, ausgeprägte Fruchtigkeit mit Caramelnuancen, rund und mild, frisch mit eleganter Säure, schöner ausgewogener Sommerwein.

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Weinbau in der Schweiz

Unter Weinkennern geschätzt und auf internationalen Wettbewerben mit Preisen bedacht: Dennoch sind Schweizer Weine ausserhalb der Landesgrenzen kaum bekannt. Kein Wunder, denn die vergleichsweise geringe Produktion macht sie zu seltenen Tropfen, die – noch bevor sie auf den Weltmarkt gelangen – mit Vorliebe im eigenen Land konsumiert werden. Die raren Weine ausfindig zu machen, lohnt sich allemal. Die kleine Schweiz bietet sowohl Qualität als auch Spezialität und gilt vermehrt auch für weniger „schweizerische“ Sorten wie Syrah als interessanter Mitbewerber. Bei den roten Reben dominiert Pinot Noir bei den weissen die aus der Chasselas-Traube gewonnenen Fendants. Mehr Infos

Wallis, Weinbau in der Schweiz

Der grösste Weinbaukanton der Schweiz verfügt über ein immenses Qualitätspotenzial. In unterschiedlichsten Terroirs und Höhenlagen entlang der Rhone können weit über 20 Sorten perfekt ausreifen. Ein besonderer Schatz sind alteingesessene Sorten wie Petite Arvine, Heida, Amigne, Cornalin oder Humagne. Mehr Infos

  • Rebsorten-ABC

    Pinot noir

    „König der Rotweine“ werden Erzeugnisse aus dieser klein- bis mittelbeerigen Rebe genannt. Pinot noir gehört zu den Cépages nobles und stellt damit eine der edelsten Trauben der Welt dar. Sie ist die Haupt-Rebsorte für roten Burgunder und bildet die Grundkomponente für Champagner. In Bezug auf ihre Lage ist sie sehr wählerisch. Die aus der Pinot-noir-Rebsorte gekelterten Rotweine brauchen eine lange Reifezeit und entfalten erst dann ihr geschätztes Bouquet. Ihre dunkelblauen Trauben weisen eine zapfenförmige und dichtbeerige Form auf – ein Umstand der ihnen möglicherweise den Namen einbrachte. Denn das Wort „Pinot“ ist vermutlich dem französischen Wort „pin“ für Kiefer entlehnt. Im Glas eingeschenkt, erscheint der edle Tropfen entweder in einem dunklen Blaubeerton oder einem flammenden Rubinrot.

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Bewertet von am 10.11.2017 (bewerteter Jahrgang 2016)
Feiner milder Sommerwein...
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Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 28.08.2017 (bewerteter Jahrgang 2016)
Angenehmer und frischer Sommerwein
«Schöner Apéro Wein»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 13.05.2016 (bewerteter Jahrgang 2015)
Rund und ohne Kanten. Schöner, unkomplizierter Apéro Wein. Passt zu heissen Sommertagen und lauen Sommernächten.
«rosé»
Bewertung: 4 von 5
Bewertet von am 02.06.2014 (bewerteter Jahrgang 2013)
sehr feiner rosé, passt sehr gut zu wokgerichte

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