Champagne AOC Brut Impérial Moët & Chandon

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Giallo scarico, perlage fine, elegante e raffinato, delicati aromi di lievito e biscotto, vigoroso al palato con un pronunciato aroma di frutti maturi, equilibrato e piacevolmente frizzante, classico.

CHF 11.60
invece di CHF 14.50 20cl (10CL = 5.80)
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Francia

Questa classica terra del vino produce una grande varietà di tipologie, dagli economici vini per tutti i giorni fino a prodotti di eccellenza ricercati in tutto il mondo. Nessun altro paese può vantare un numero tanto elevato di sapori diversi. Maggiori informazioni

Moët & Chandon

Moët et Chandon, il più grande marchio della Champagne, è ormai diventato sinonimo dei vini spumanti della Francia del nord. In questo caso, però, quantità fa anche rima con altissima qualità.

Nella città di Epernay, nel cuore della Champagne, le grandi case produttrici di questo vino hanno addirittura una loro strada: l'«Avenue de Champagne». Moët & Chandon ne possiede da sola una bella porzione, ma la parte più importante dell'azienda si trova sotto la strada: chilometri di cunicoli di gesso in cui le migliori cuvée maturano in condizioni ottimali.  

Claude Moët fondò il marchio nel lontano 1743. La celebrità, però, arrivò solo con suo nipote Jean-Remy Moët, che rilevò l'azienda nel 1792 e per primo introdusse un severo controllo qualità. Può essere considerato anche l'inventore del marketing: infatti ha viaggiato instancabilmente attraverso il mondo per rendere noti i suoi prodotti tra le persone più ricche e in vista dell'epoca.   

Moët possiede circa 1000 ettari di vigneti di proprietà, che però coprono solo una minima parte del fabbisogno di uve. Di conseguenza è anche il più grande acquirente di uva della Champagne e possiede vari centri di vinificazione nei vigneti più importanti, che nel periodo della vendemmia lavorano a ritmi elevatissimi.

La cuvée più leggendaria della casa è il «Brut Imperial». Malgrado una tiratura di molti milioni di bottiglie, questo brut tecnicamente risulta molto pulito, possiede eleganza e finezza ed è il metro di riferimento con cui anche altri marchi misurano le loro cuvée. Il Brut Imperial è disponibile sul mercato anche in versione rosé. Gli Champagne d'annata recano il titolo di «Grand Vintage» e sono proposti sia in bianco, sia in rosé. La «Grand Vintage Collection» è una serie di vecchie annate maturate in cantina, disponibili sul mercato solo in piccole quantità.  

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  • ABC dei vitigni

    Pinot Noir

    «Re dei vini rossi», così sono chiamati i prodotti di questa vite dagli acini piccoli e medi. Il Pinot Noir è molto esigente rispetto alla posizione in cui crescere. I vini vinificati da questo vitigno hanno un lungo periodo di maturazione, dopo il quale sviluppano il bouquet nobile e prezioso che li contraddistingue.

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