Champagne AOC Mémoire de Vignes Grand Cru millésime Arnould Michel 2011

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Einer der drei besten Blanc de Noirs der Champagne
expert en vin Jan Schwarzenbach MW
Evaluation expert

L'un des trois meilleurs blancs de noirs de toute la Champagne, issu des plus vieux ceps de vignes et des meilleurs terroirs de Verzenay. Perlage fin et persistant, nez intense et complexe de fraise, de réglisse, de craie, de chocolat noir et d'abricot, palais rectiligne, frais, moelleux, sur le fruit très concentré, avec une grande minéralité.
CHF 59.95
75cl (10cl = 7.99)
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France

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Arnould Michel et Fils

Etabli en 1929, le domaine est aujourd'hui exploité par Patrick Arnould.

S'il continue à vendre à Bollinger une partie de sa récolte et à échanger des raisins avec la Maison Bonnaire de Cramant (le producteur de champagnes Fine Food vendus chez Coop) pour l'élaboration de ses champagnes millésimés, il se réserve néanmoins les plus belles parcelles pour la production de ses propres cuvées.

Situé dans la commune classée Grand Cru de Verzenay, le vignoble Arnould présente un encépagement constitué à 80% de pinot noir et à 20% de chardonnay. De nombreux maîtres de chai champenois considèrent d'ailleurs Verzenay comme le berceau par excellence des grands pinots noirs de bonne garde. Son terroir enfante des vins précis et élégants, d'une grande minéralité et réputés pour leur intensité, mêlant avec beaucoup de singularité une matière dense et ample à une acidité élevée.

C'est à partir de ces raisins d'exception que Patrick Arnould vinifie ses cuvées. L'excellent rapport qualité-prix de ses vins a par ailleurs assis la réputation du vigneron dans le monde entier. Mise en bouteilles pour la toute première fois en 2002, Mémoire de Vignes, sa cuvée d'excellence, figure désormais parmi les trois meilleurs Blancs de Noirs de toute la Champagne.

En savoir plus
  • ABC des cépages

    Le pinot noir

    Cépage à petits et moyens grains, le pinot noir est à l'origine de ce qu'il est convenu d'appeler "le roi des vins rouges". Il est d'implantation difficile. Les vins élaborés à partir de pinot noir ont besoin d'une longue période de maturation et ne déploient la noblesse tant appréciée de leur bouquet qu'une fois leur maturité atteinte.

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Experts

«Einer der drei besten Blanc de Noirs der Champagne»
Évaluation: 5 de 5
Évalué le 03.12.2015 (millésime évalué 2008)
Dieser Geheimtipp spielt in der gleichen Liga wie 'Vielles Vignes Françaises' von Bollinger, welcher etwa CHF 500 kostet.

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