Fermer

Champagne AOC Variance Bonnaire

Évaluation moyenne: 4.7 de 5
(3 évaluations)
Zoom
Neuer Blanc de Blancs vom Fine Food Winzer
expert en vin Jan Schwarzenbach MW
Evaluation expert
Perlage fin et persistant, arômes intenses de gâteau aux pommes, de brioche, de melon et de pamplemousse, discrètes notes grillées en bouche provenant de l'élevage en barriques neuves, mousse crémeuse, sur le fruit dense et juteux, longue finale aromatique.
CHF 34.95
75cl (10centilitre = 4.66)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
bouteilles dans le panier placer
6

disponibilité

France

Pays viticole par excellence, la France produit toutes sortes de vin, des vins de tous les jours bon marché aux crus les plus prestigieux recherchés dans le monde entier. Aucun pays ne parvient aussi bien à satisfaire des goûts aussi nombreux et différents. En savoir plus

Côtes du Rhône
Alsace
Sud de la France
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Chablis
Autres régions de France

Champagne, France

Longtemps tombé dans l'oubli, le champagne connaît aujourd'hui un renouveau fort réjouissant, grâce au talent des petits producteurs qui développent de nouveaux styles. On redécouvre avec plaisir que le champagne est une boisson qui convient à merveille à presque toutes les occasions. En savoir plus

Côtes du Rhône
Alsace
Sud de la France
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Chablis
Autres régions de France

Bonnaire

Fondé en 1932, le domaine Bonnaire est aujourd'hui exploité par les frères Jean-Etienne et Jean-Emmanuel, représentants de la 3e génération. C'est ici que voient le jour quelques-uns des meilleurs champagnes de chardonnay.

Dans son "Champagne Guide", Richard Juhlin, le plus grand expert de champagnes au monde, écrit au sujet de la Maison Bonnaire et de ses vins:

«Bonnaire propose depuis plus de quatre décennies quelques-uns des chardonnays les plus onctueux qui soient. Les cramants classiques séduiront à coup sûr les amateurs de vins sensuels. Ma cave personnelle est remplie de champagnes Bonnaire!»

La famille est propriétaire d'un vignoble d'un peu plus de 22 hectares, situé dans les plus belles parcelles de la commune Grand Cru de Cramant. Niché au cœur d'un amphithéâtre naturel, il constitue l'un des hauts lieux du chardonnay. Cramant donne naissance à des champagnes de chardonnay d'une grande finesse, à la fois minéraux, souples et onctueux, et livrant des arômes fleuris.

Le style Bonnaire souligne toute la souplesse et l'ontuosité de ce terroir. La fermentation malolactique apporte aux vins, dès leur jeunesse, des arômes mûrs et beurrés. L’acidité toujours très élevée offre une richesse exotique aux vins d'âge moyen, et donnera à pleine maturité une plénitude exceptionnelle.

En savoir plus

  • ABC des cépages

    Le chardonnay

    Les vins élaborés à partir de chardonnay sont d'excellents compagnons de table. Qu'il s'agisse de poisson, de viande blanche ou de terrines, l'acidité nerveuse du chardonnay s'accorde avec beaucoup de mets et s'intègre facilement. Cette acidité lui confère également un bon potentiel de garde, mais elle n'est pas digeste pour tous les estomacs.

3 évaluations
Évaluation moyenne: 4.7 de 5
Ø 4.7

Évaluer ce vin
  • Bewertung: 5 de 5
    2
  • Bewertung: 4 de 5
    1
  • Bewertung: 3 de 5
    0
  • Bewertung: 2 de 5
    0
  • Bewertung: 1 de 5
    0

Experts

«Neuer Blanc de Blancs vom Fine Food Winzer»
Évaluation: 5 de 5
Évalué le 02.10.2018
Dieser Wein wird in Fässern der einzigen Küferei der Champagne ausgebaut und schmeckt wie grosser weisser Burgunder mit Bläschen – sensationell.

Évaluation des clients

«Grand Cru Cramant avec terroir»
Évaluation: 5 de 5
Évalué par le 02.10.2018
Une très grande Cuvée de race, riche, boisé, épicé, tout en longueur

Évaluer ce vin

Évaluation*
Reste 500 caractères
* Champs obligatoires

Mes points de vente

Vous n’avez pas encore enregistré de point de vente. Trouvez vos points de vente préférés et marquez-les. Nous pourrons ainsi afficher la disponibilité en magasin des vins de votre sélection.

Points de vente enregistrés comme Favoris

    Ajouter des points de vente

    ListeCarte

    Nos suggestions

    Voir tous les vins